фото: receptisalatov.com Яичный рулет с красной рыбой

Яичный рулет с красной рыбой

Перед званным ужином или семейным праздником многие хозяйки задумываются о приготовлении простых и вкусных блюд. Накануне застолья не хочется провести весь день на кухне, а потом уставшей садиться за стол. Поэтому оптимальным вариантом становится приготовление сытных и разнообразных закусок в дополнении к одному основному блюду. Одна из самых простых и полюбившихся закусок – это яичный рулет с красной рыбой. С этим рецептом справятся даже самые неопытные хозяйки. Для его приготовления понадобится всего 20-30 минут времени и минимальный набор продуктов.

30 мин

2 порций

Шаги

1. Подготовьте ингредиенты для яичного рулета с красной рыбой.
2. Разбить яйца в удобную посуду, добавить к ним молоко и муку, взбить венчиком. По желанию, полученную массу можно посолить и поперчить.
3. Вылить взбитые яйца на раскалённую сковороду средних размеров. При указанном количестве ингредиентов массу разделить на 2 части и, соответственно, поджарить 2 омлета.
4. Выложить омлет на тарелку (доску) и смазать его по всей поверхности сыром.
5. Нарезать филе рыбы полосками и выложить на омлет с сыром.
6. Завернуть омлет в плотный рулет и поставить в холодильник на 30-40 минут.
7. Нарезать небольшими кругляшками.
8. Рулет из омлета, творожного сыра и красной рыбы готов к подаче. Дополнительно его можно украсить укропом или мелко нарезанным зеленым луком.

Такое блюдо-закуска украсит праздничный стол и разнообразит обычный ужин. И даже если после трапезы рулет останется, то на следующий день он не потеряет своих вкусовых качеств. Приятного аппетита!