фото: receptisalatov.com Яичный рулет с красной рыбой

Яичный рулет с красной рыбой

Перед званным ужином или семейным праздником многие хозяйки задумываются о приготовлении простых и вкусных блюд. Накануне застолья не хочется провести весь день на кухне, а потом уставшей садиться за стол. Поэтому оптимальным вариантом становится приготовление сытных и разнообразных закусок в дополнении к одному основному блюду. Одна из самых простых и полюбившихся закусок – это яичный рулет с красной рыбой. С этим рецептом справятся даже самые неопытные хозяйки. Для его приготовления понадобится всего 20-30 минут времени и минимальный набор продуктов.

30 мин
2 порций

Шаги

  • 1. Подготовьте ингредиенты для яичного рулета с красной рыбой.
  • 2. Разбить яйца в удобную посуду, добавить к ним молоко и муку, взбить венчиком. По желанию, полученную массу можно посолить и поперчить.
  • 3. Вылить взбитые яйца на раскалённую сковороду средних размеров. При указанном количестве ингредиентов массу разделить на 2 части и, соответственно, поджарить 2 омлета.
  • 4. Выложить омлет на тарелку (доску) и смазать его по всей поверхности сыром.
  • 5. Нарезать филе рыбы полосками и выложить на омлет с сыром.
  • 6. Завернуть омлет в плотный рулет и поставить в холодильник на 30-40 минут.
  • 7. Нарезать небольшими кругляшками.
  • 8. Рулет из омлета, творожного сыра и красной рыбы готов к подаче. Дополнительно его можно украсить укропом или мелко нарезанным зеленым луком.

    Такое блюдо-закуска украсит праздничный стол и разнообразит обычный ужин. И даже если после трапезы рулет останется, то на следующий день он не потеряет своих вкусовых качеств. Приятного аппетита!





Закуски/снеки

Ингредиенты

  • Яйцо куриное
    5 шт
  • Молоко
    2 ст.л
  • Мука
    1 ст.л
  • Малосольная красная рыба
    200 г
  • Творожный сыр
    4 ст.л
следите на