фото: receptisalatov.com Салат с тунцом и пекинской капустой

Салат с тунцом и пекинской капустой

Сегодня приготовим салат с тунцом и пекинской капустой. Он сочный, легкий и очень вкусный. Если дать чуть постоять, на дне миски соберется много ароматной жидкости, которую можно использовать в качестве подливки к любому гарниру. Попробуйте заправить салат майонезом, и выйдет совершенно новое, более сытное, но не менее вкусное блюдо. Этот рецепт является частью большой подборки рецептов - салаты с тунцом.

15 мин
2 порций

Шаги

  • 1. Подготовить все необходимое.
  • 2. Пекинскую капусту промыть, удалить почерневшие и пожухлые участки, если они есть. Нашинковать тонкими лентами, при этом использовать весь лист: и нежные тонкие края, и сочную сердцевину.
  • 3. Выложить консервированные зерна кукурузы, слив из банки всю жидкость.
  • 4. Репчатый фиолетовый лук нарезать полукольцами как можно тоньше, зеленый - мелко порубить.
  • 5. Добавить колечки оливок и кусочки лимона. Если кожура имеет не слишком сильно выраженный белый слой, лимон измельчить вместе с ней.
  • 6. Заправить салат, в данном случае в качестве заправки выступают оливковое масло и французская горчица. Также хорошо влить пару столовых ложек жидкости из консервы, так вкус и аромат тунца усилится.
  • 7. Перемешать. Делать это лучше до добавления рыбы, так как она может разлететься на мелкие кусочки, что нежелательно.
  • 8. Выложить тунец.
  • 9. Смешать аккуратно. Салат с тунцом и пекинской капустой готов.





Салаты

Ингредиенты

  • Консервированный тунец
    90 г
  • Пекинская капуста
    150 г
  • Консервированная кукуруза
    120 г
  • Лук репчатый
    1 шт
  • Зеленый лук
    - по вкусу
  • Консервированные оливки
    8-10 шт
  • Оливковое масло
    2 ст.л
  • Горчица
    1 ч.л
  • Лимон
    1/4 шт
  • Соль
    - по вкусу
следите на