фото: receptisalatov.com Гренки с яйцом и сыром

Гренки с яйцом и сыром

Name: Гренки с яйцом и сыром
Cook time: 20 min
Yield: Порций: 2
Ingredients: Кусочек хлеба 4 шт; Ветчина 30 г; Твердый сыр 20 г; Сливочное масло 10 г; Зелень - по вкусу

Гренки с сыром и яйцом - после приготовления вчерашних маффинов с ветчиной, у меня осталось немного уже нарезанной ветчины и тертого сыра. Решил сегодня сделать быстрый завтрак для меня и жены.

20 мин

2 порций

Шаги

1. Нарезаем багет небольшими кусочками – около 2-3 см в высоту и убираем серединку.
2. Нарезаем ветчину и зелень, натираем сыр на мелкой терке.
3. Разбиваем два яйца.
4. Слегка взбиваем сыр, ветчину, зелень и яйца.
5. Тем временем разогреваем сковороду и добавляем сливочное масло – именно оно будет давать золотистую корочку
6. Ставим кусочки багета жарить на сковороде и заливаем начинку. Жарим на среднем огне с обеих сторон по 5-7 минут с закрытой крышкой, чтобы внутри яйцо тоже успело приготовиться. Оставшуюся мягкую часть можно тоже обжарить.
7. Пока гренки не остыли, посыпаем тертым сыром.