фото: receptisalatov.com Хрустящие трубочки из лаваша с картофельной начинкой

Хрустящие трубочки из лаваша с картофельной начинкой

Очередная вкусная закуска из лаваша быстрого приготовления в виде трубочек с начинкой. Для начинки используем картофельное пюре, дополненное сыром и зеленью. При желании в начинку можно добавить грибы или колбасные изделия, получите другую закуску с новым вкусом. Трубочки жарятся в масле, приобретают румяную хрустящую корочку. Подаются они на стол горячими в сочетание с каким-либо соусом.

25 мин
5 порций

Шаги

  • 1. Заранее приготовьте начинку. Клубни картофеля очистите, отварите в подсоленной воде, разомните толкучкой в однородное пюре. Твердый сыр натрите на крупной терке, засыпьте в картофельное пюре. Свежий укроп мелко нашинкуйте, также добавьте в картофель, присыпьте солью и молотым перцем.
  • 2. Смесь тщательно перемешайте, соединяя все ингредиенты между собой.
  • 3. Тонкий лаваш расстелите на ровной поверхности, нарежьте одинаковыми полосками размером 17 см на 10 см.На край каждой полоски выложите 1 ст.л. картофельно-сырной начинки.
  • 4. Сверните полоски лаваша в плотные трубочки с начинкой внутри.
  • 5. Параллельно на сковороде разогрейте масло, уложите заготовки на расстоянии друг от друга. Жарьте трубочки на среднем огне до появления золотистой корочки со всех сторон, периодически их переворачивая.
  • 6. После жарки трубочки промокните салфеткой, убирая верхний маслянистый слой. Трубочки подайте на стол в горячем виде, пока они остаются хрустящими. После остывания они становятся мягкими, но не менее вкусными.

    Приятного аппетита!
Читайте нас в: Telegram Google News




Закуски/снеки

Ингредиенты

  • Лаваш тонкий
    200 г
  • Картофель
    500 г
  • Твердый сыр
    100 г
  • Укроп
    20 г
  • Соль
    - по вкусу
  • Черный молотый перец
    - по вкусу
  • Растительное масло для жарки
    2 ст.л
следите на