фото: receptisalatov.com Салат с креветками и ананасом Комплимент

Салат с креветками и ананасом Комплимент

Блюда с морепродуктами - всегда желанное угощение, особенно если это мясистые королевские креветки. А их нежный вкус как нельзя лучше дополнят и разнообразят сладкий ананас, сочные салатные листья, хороший сыр и перепелиные яйца. Вот, собственно, и все составляющие красивого и вкусного салата комплимент. Сочетание продуктов очень удачное и понравится абсолютно всем.

35 мин
2 порций

Шаги

  • 1. Подготовить все необходимое. Перепелиные яйца опустить в кипящую воду и варить 3 минуты. Салатные листья вымыть и просушить.
  • 2. Креветки промыть под краном. Для верности даже варено-мороженые морепродукты рекомендуется проварить в воде в течение 3-4 минут после закипания. Если они неочищенные, следует самостоятельно отделить голову, убрать панцирь и вырезать черную полоску-кишку, идущую вдоль туловища. Полить лимонным соком и пока отставить в сторону.
  • 3. Листья салата порвать руками на такие кусочки, чтобы удобно было есть. Выложить ими дно тарелки. Покрыть небольшим количеством майонеза.
  • 4. Распределить нарезанные крупными кусочками ананасы. Снова чуть майонеза.
  • 5. Затем идут перепелиные яйца. Каждое разделить на 4-6 частей. В последний раз нанести майонез.
  • 6. Посыпать натертым на свекольной терке твердым сыром.
  • 7. Разложить очищенные королевские креветки.
  • 8. Украсить красной икрой. Подавать салат комплимент можно сразу же.





Салаты

Ингредиенты

  • Пучок зеленого салата
    1 шт
  • Консервированный ананас
    200 г
  • Перепелиные яйца
    6 шт
  • Твердый сыр
    80 г
  • Креветки королевские варено-мороженые
    10 шт
  • Икра красная
    1 ст.л
  • Майонез
    70 г
  • Соль
    1 щепотка
  • Сок лимона
    1 ст.л
следите на