фото: receptisalatov.com Салат Принцесса Норвегии

Салат Принцесса Норвегии

Салат Принцесса Норвегии — легкое, воздушное и очень вкусное блюдо. Салат смотрится интересно и оригинально, великолепно подойдет для праздничного стола. Основным ингредиентом является слабосоленая форель, но можно взять и любую другую красную рыбу. Форель отлично сочетается со свежими огурцами и маринованным луком. Красная икра, не только украшает верхушку салата, но и дополняет вкус красной рыбы.

35 мин
4 порций

Шаги

  • 1. Репчатый лук очистите, нарежьте мелким кубиком, поместите в глубокую емкость, залейте уксусом, горячей водой, всыпьте соль и сахар, перемешайте, маринуйте до остывания жидкости.
  • 2. Слабосоленую рыбу нарежьте на куски, выложите нижним слоем на плоской тарелке.
  • 3. Нарезку лука отожмите от маринада, присыпьте им форель.
  • 4. Свежие огурцы ополосните, нарежьте небольшим кубиком, выложите следующим слоем. На огурец нанесите сетку из майонеза.
  • 5. Консервированную кукурузу из банки перекиньте в дуршлаг, чтобы стек маринад. Затем кукурузу выложите на слой огурцов.
  • 6. Заранее отварите яйца вкрутую, аккуратно отделите белки от желтков. Желтки натрите на мелкой терке, присыпьте ими кукурузу. Желтки смажьте майонезом.
  • 7. Твердый сыр натрите на мелкой терке, стружку выложите следующим слоем.
  • 8. Яичные белки натрите на мелкой терке, в отдельной тарелке смешайте с майонезом, посолите. Из белковой смеси сформируйте верхушку, размазывая белок ровным слоем по всей поверхности, чтобы получилась гладкая полусфера.
  • 9. Сверху салат украсьте красной икрой, свежей зеленью и полосками рыбы, выкладывая их в форме цветка.
    Салат готов к подаче на стол. Приятного аппетита!
Читайте нас в: Telegram Google News




Закуски/снеки

Ингредиенты

  • Слабосоленая форель
    200 г
  • Лук репчатый
    1 шт
  • Огурец
    1 шт
  • Консервированная кукуруза
    200 г
  • Яйцо куриное
    5-6 шт
  • Твердый сыр
    200 г
  • Майонез
    200 г
  • Икра красная
    20 г
  • Петрушка
    - по вкусу
  • Сахар
    1 ч.л
  • Соль
    1 ч.л
  • Столовый уксус 9%
    1 ст.л
  • Кипяток
    150 мл
следите на