фото: receptisalatov.com Манный торт

Манный торт

Узнав название десерта, многие сразу же скажут, что точно не будут его есть, так как ненавидят манную кашу. А вот если оставить этот момент втайне, никто и не догадается, что нежный, вкусный и красивый торт почти полностью состоит из манной каши. И никакой выпечки в духовке, все быстро и просто.

360 мин
6 порций

Шаги

  • 1. Подготовить все необходимое. Масло достать из холодильника заблаговременно, чтобы оно стало мягким. Яйца тоже должны быть комнатной температуры.
  • 2. В кастрюле вскипятить молоко, и тонкой струйкой при постоянном помешивании всыпать манку.
  • 3. После закипания проварить на медленном огне до загустения. Остудить.
  • 4. В миску выложить мягкое масло и сахар. Взбить до исчезновения крупинок.
  • 5. По одному добавить яичные желтки, не прекращая работу венчиков.
  • 6. И по ложке вводить остывшую манную кашу.
  • 7. Получится пышная смесь.
  • 8. Разделить ее на две части, в одну из них всыпать какао порошок. Перемешать.
  • 9. Разъемную форму выстелить пищевой пленкой. На дно уложить песочное печенье как можно плотнее друг к другу. По Вашему желанию, печенье можно измельчить.
  • 10. Выложить сначала темный крем, разровнять.
  • 11. А затем светлый. Поставить в холодильник.
  • 12. Желатин замочить в 150 мл холодной воды или сока. Абрикосовый джем, если в нем присутствуют фруктовые кожицы, протереть через сито. Разбухший желатин подогреть на водяной бане и ввести во фруктовое пюре. Сразу же хорошо перемешать.
  • 13. Вылить на манный торт. Поставить в холодильник для окончательного застывания на 4-6 часов. Перед подачей украсить ломтиками киви.





Десерты

Ингредиенты

  • Манная крупа
    200 г
  • Молоко
    1 л
  • Печенье к чаю
    100 г
  • Сахар
    4 ст.л
  • Яичный желток
    2 шт
  • Сливочное масло
    150 г
  • Какао порошок
    2 ст.л
  • Абрикосовый джем
    1 стакан
  • Желатин
    2 ст.л
  • Вода
    150 мл
  • Киви
    1 шт
следите на