Идеальная закуска из баклажанов. Готовится блюдо очень быстро, основное время уходит на маринование. Баклажаны запекаются в духовке, после прослаиваются жареными овощами и пропитываются маринадом. За счет чеснока, закуска имеет выраженную остроту, а маринад на основе уксусапридает овощам резкость и легкуюкислинку. Такая закуска отменно подойдет к шашлыку или другому мясному блюду.
Очень вкусное овощное блюдо с добавлением сыра. В качестве основного ингредиента используем баклажаны, заранее запеченные в духовке крупными ломтиками. Баклажаны выкладываем в форму в два слоя. Прослаиваем их пряным томатно-луковым соусом и тертым сыром. Блюдо получается очень сочным, невероятно вкусным и ароматным. Расплавленный сыр просто отменно дополняет баклажаны, делая блюдо очень аппетитным.
Тушеные кабачки с цветной капустой - диетическое полезное блюдо, овощное дополнение к любому гарниру, мясу или рыбе.Овощи тушатся в сковороде в виде небольших кусочков. Для более выраженного вкуса капусту и кабачок дополняем соусами. Томатная паста придает кисловатую нотку, а сметана добавляет сливочный привкус. Благодаря чесноку, блюдо получаетсяпикантным и в меру острым, с легким чесночным ароматом. Блюдо можно подавать на стол, как в горячем, так и в холодном виде, в обеих вариантах получается вкусно.
Предлагаем некую интерпретацию привычной классической лазаньи- лазанья из кабачков с фаршем. Это более легкий и диетический вариант, поскольку вместо листов теста, используются ленты кабачков. При этом сохраняется традиционное сочетание сочного томатного соуса болоньезе, сыра и соуса бешамель. Блюдо получается очень вкусным, готовить его быстро и просто.
Классическая итальянская лазанья -блюдо многоэтапное и довольно сложное. Предлагаем рецепт ленивой лазаньи быстрого приготовления. В блюде листы теста заменяются тонким лавашем, что удобно и доступно. После пропитки соусом лавашразмокает, получается необходимый эффект. В качестве прослойки используем мясной фарш, овощи, два вида сыра и соус Бешамель. В итоге выходит слоеноеизделие с большим количеством начинки. Чем больше получится слоев, тем эффектнее будет лазанья.
Если вам надоели привычные котлеты из мясного фарша, экспериментируйте с сочетанием разных продуктов, создавая совершено новые блюда. Берем несколько картошин, луковицу и мясной фарш, формируем смесь в котлеты и жарим в масле. Жареные биточки заливаем сметано-томатным соусом, тушим до готовности. Блюдо готовится быстро и просто, получается оригинальным и аппетитным. Поскольку котлеты содержат картофель, то их можно подавать на стол без гарнира, достаточно будет легкого овощного салата.
Запекаем куриное филе в духовке. Филе получается очень сочным и мягким за счет «шубы» сверху. Готовится она из смеси лука, помидоров, яйца, сыра и зелени. Сверху заготовка покрывается слоем тертого сыра, который после запекание расплавляется, становится мягким и ароматным. Здесь самое главное не пересушить блюдо, то есть запекать его недолгое количество времени. Куриное филе по данному рецепту отлично подойдет в качестве праздничного блюда, как дополнение к гарниру.
Пирог из лаваша в мультиварке - если с тестом совсем никак не получается или не хочется заниматься. Все очень просто, но нужна мультиварка. Пирог получается сочным и вкусным.
Арабские пирожки отличаются от традиционных аналогов. Прежде всего, это дрожжевой оладушек с мясным или сладким наполнением, который защипывается в форме пирожка (или чебурека), а затем немного подсушивается в духовке. Имеет очень тонкий мучной слой с полноценной начинкой!
Очень вкусные снеки, не вредные, не затратные по времени и продуктам. Удачно подойдут для просмотра фильма, к пиву и просто похрустеть без повода.