фото: receptisalatov.com Салат Орхидея

Салат Орхидея

Салат Орхидея — праздничное блюдо с ярким внешним видом. Сверху салат украшен небольшими цветками из картофельных чипсов. Также чипсы используется для формирования одного из слоев салата, что делает его вкус необычным и оригинальным. В качестве мясного компонента используем ветчину. Салат получается очень сочным и пикантным за счет маринованных грибов и моркови по-корейски. Такое необычное сочетание компонентов дает просто великолепный вкус.

20 мин
3 порций

Шаги

  • 1. Подготовьте все продукты для приготовления салата.
  • 2. Морковь по-корейски отожмите от маринада, длинные полоски разрежьте на несколько частей. Морковь выложите на круглую плоскую тарелку нижним слоем салата, сверху сделайте сетку из майонеза, слегка размажьте.
  • 3. Маринованные грибочки достаньте из маринада, удаляя возможные пряности. Нарежьте грибы полосками, выложите на морковь, покройте майонезом.
  • 4. Картофельные чипсы поломайте на небольшие куски, присыпьте ими грибы. Смазывать майонезом чипсы не нужно, чтобы они оставались хрустящими. Часть чипсов оставьте для украшения.
  • 5. Ветчину нарежьте полосками, уложите следующим слоем салата, покройте майонезом.
  • 6. Твердый сыр натрите на терке, присыпьте ветчину, сверху сделайте сетку из майонеза.
  • 7. Яйца сварите заранее. Очищенные яйца натрите на крупной терке. Один желток оставьте для украшения. Из яичной стружки сформируйте верхний слой салата.
  • 8. На яйца и боковые стороны салата нанесите майонез, хорошо его размажьте, чтобы получился ровный полукруг.
  • 9. Салату дайте 30 минут времени на пропитку в холодильнике. Перед подачей салат украсьте — из чипсов сделайте небольшие цветочки, в середину насыпьте измельченный яичный желток.





Салаты

Ингредиенты

  • Ветчина
    200 г
  • Грибы маринованные
    100 г
  • Картофельные чипсы
    50 г
  • Яйцо куриное
    2 шт
  • Корейская морковь
    100 г
  • Твердый сыр
    150 г
  • Майонез
    100 г
следите на