фото: receptisalatov.com Блюдо из лаваша на миллион

Блюдо из лаваша на миллион

Этот рецепт пригодится, когда необходимо приготовить простое и быстрое блюдо для большого количества людей. Из двух тонких лавашей готовим много небольших рулетиков с начинкой. Для начинки жарим куриное филе с луком, дополняем его тертым сыром. Чтобы лаваш стал мягким, заливаем его соусом на основе газированной воды.Рулетики получаются очень аппетитными, сочными и вкусными.

35 мин
9 порций

Шаги

  • 1. Головку лука очистите, нарежьте мелким кубиком. Лук обжарьте в масле до полупрозрачности.
  • 2. Куриное филе нарежьте мелкими кусочками, поместите в сковороду к луку. Жарьте мясо на среднем огне 8-10 минут до полного испарения мясного сока. В конце присыпьте курицу солью и специями.
  • 3. Тонкий лаваш нарежьте одинаковыми полосками.
  • 4. Отдельно приготовьте заливку. В глубокой емкости смешайте молоко, яйцо и растительное масло. Влейте минеральную газированную воду, добавьте соль, тщательно перемешайте.
  • 5. Полоски лаваша с одной стороны смажьте соусом, чтобы лаваш стал мягче. На край каждой полоски уложите небольшое количество жареной курицы.
  • 6. Твердый сыр натрите на мелкой терке, выложите его на кусочки мяса.
  • 7. Сверните полоски лаваша с начинкой в плотные рулетики. Форму для запекания смажьте растительным маслом, внутрь в несколько рядов выложите заготовки.
  • 8. Сверху на рулеты вылейте оставшеюся заливку. Отставьте рулеты в сторону на 15 минут, чтобы они впитали часть заливки. После присыпьте их кунжутом.
  • 9. Духовку прогрейте до 200 градусов, внутрь установите форму с содержимым. Рулетики запекайте следующие 20 минут, пока сверху не появится аппетитная румяная корочка.






Закуски/снеки

Ингредиенты

  • Лаваш тонкий
    2 шт
  • Куриное филе
    500 г
  • Лук репчатый
    2 шт
  • Твердый сыр
    150 г
  • Вода
    100 мл
  • Молоко
    100 мл
  • Растительное масло
    100 г
  • Яйцо куриное
    1 шт
  • Соль
    - по вкусу

следите на