фото: receptisalatov.com Кекс яблочный

Кекс яблочный

Кекс яблочный - очень простая и вкусная выпечка, которая подойдет для повседневного стола и для чаепития с гостями.

55 мин

Шаги

  • 1. Для того, чтобы приготовить яблочное пюре, очистите и запеките яблоки в духовке. После пюрируйте их блендером.
  • 2. Смешиваем яйца, яблочное пюре, растительное масло, корицу, сметану, ваниль, мускатный орех.
  • 3. Добавляем просеянную муку, соду и разрыхлитель. Всё смешиваем до однородной массы.
  • 4. Добавляем ягоды. У меня вяленая клюква. Она даёт нужную кислинку. Всё перемешиваем.
  • 5. Выпекаем в разогретой до 180° духовке до сухой шпажки. Приблизительно 45 минут. Верх подрумянится. При подаче можно полить джемом или топпингом.
    Яблочный кекс готов!





Выпечка

Ингредиенты

  • Яблочное пюре
    200 г
  • Яйцо куриное
    2 шт
  • Сахар
    200 г
  • Сметана
    60 г
  • Молотая корица
    2 ст.л
  • Мускатный орех
    1 ч.л
  • Мука
    230 г
  • Сода
    1 ч.л
  • Разрыхлитель
    1/2 ч.л
  • Малина
    100 г
  • Ванилин
    1 щепотка
следите на