фото: receptisalatov.com Салат со свининой и гранатом

Салат со свининой и гранатом

Очень интересный вариант праздничного салата! Рекомендуем вам взять на заметку в преддверии любых праздников. Удачное сочетание гранатовых зерен и отварной свинины заставит ваших дегустаторов положить себе в тарелку еще пару лишних ложечек, а нарядный вид мгновенно привлечет к себе внимание среди много численных яств.

120 мин
3 порций

Шаги

  • 1. Для этого салатика нам потребуются зерна свежего граната, если фрукт крупный, то хватит и половины. Синий лук - это рекомендация (он не горький и очень выгодно сочетается с мясным компонентом), а не обязательный ингредиент. Овощи почистим.
  • 2. Сразу же мясо и морковь разложим по отдельным кастрюлькам и поставим вариться. Минут 60 понадобится подождать до абсолютной готовности свинины и не более 20 минут (с момента кипения) для моркови. Выложим их на тарелку немного охладиться.
  • 3. Мелко нашинкуем лук. Перец порежем кубиками. Смешаем два этих ингредиента в миске.
  • 4. Почистим охлажденную морковь, порубим кубиками. Добавим в салатник.
  • 5. Небольшими кубиками порежем отварную свинину. Натрем сыр. Сырную стружку с мясными кубиками добавим в салат. Осталось посолить, поперчить и пропустить через пресс чеснок.
  • 6. Заправим майонезом. Перемешаем.
  • 7. Аккуратно разложим салатик порционно по небольшим салатничкам. Каждую порцию обильно присыплем гранатовыми зернами.





Салаты

Ингредиенты

  • Свинина
    300 г
  • Морковь
    1 шт
  • Лук салатный
    1/2 шт
  • Майонез
    200 г
  • Красный сладкий перец
    1 шт
  • Чеснок
    2 зубчик
  • Твердый сыр
    150 г
  • Соль
    - по вкусу
  • Черный молотый перец
    - по вкусу
  • Гранат
    1 шт
следите на