фото: receptisalatov.com Салат со свининой и гранатом

Салат со свининой и гранатом

Name: Салат со свининой и гранатом
Cook time: 120 min
Yield: Порций: 3
Ingredients: Свинина 300 г; Морковь 1 шт; Лук салатный 1/2 шт; Майонез 200 г; Красный сладкий перец 1 шт; Чеснок 2 зубчик; Твердый сыр 150 г; Соль - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу; Гранат 1 шт

Очень интересный вариант праздничного салата! Рекомендуем вам взять на заметку в преддверии любых праздников. Удачное сочетание гранатовых зерен и отварной свинины заставит ваших дегустаторов положить себе в тарелку еще пару лишних ложечек, а нарядный вид мгновенно привлечет к себе внимание среди много численных яств.

120 мин

3 порций

Шаги

1. Для этого салатика нам потребуются зерна свежего граната, если фрукт крупный, то хватит и половины. Синий лук - это рекомендация (он не горький и очень выгодно сочетается с мясным компонентом), а не обязательный ингредиент. Овощи почистим.
2. Сразу же мясо и морковь разложим по отдельным кастрюлькам и поставим вариться. Минут 60 понадобится подождать до абсолютной готовности свинины и не более 20 минут (с момента кипения) для моркови. Выложим их на тарелку немного охладиться.
3. Мелко нашинкуем лук. Перец порежем кубиками. Смешаем два этих ингредиента в миске.
4. Почистим охлажденную морковь, порубим кубиками. Добавим в салатник.
5. Небольшими кубиками порежем отварную свинину. Натрем сыр. Сырную стружку с мясными кубиками добавим в салат. Осталось посолить, поперчить и пропустить через пресс чеснок.
6. Заправим майонезом. Перемешаем.
7. Аккуратно разложим салатик порционно по небольшим салатничкам. Каждую порцию обильно присыплем гранатовыми зернами.