фото: receptisalatov.com Пирожки-рулетики с фаршем

Пирожки-рулетики с фаршем

Такие пирожки-рулетики с фаршем придутся по душе и детям и взрослым. Кроме яркого и оригинального внешнего вида, эти пирожки-рулетики потрясающе вкусные! Каждая хозяйка сможет подобрать исполнение по своему вкусу: начиная от толщины теста, заканчивая специями и степенью жирности фарша. Потрясающие пирожки!

65 мин
15 порций

Шаги

  • 1. Замешиваем тесто: соединяем все ингредиенты, скатываем в ком и даем постоять 1 час.
  • 2. Пока настаивается тесто, перекручиваем мясо в фарш. Солим, перчим по вкусу. Добавляем свои любимые специи.
  • 3. Раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 см.
  • 4. Выкладываем фарш на тесто по всей окружности тонким слоем.
  • 5. Сворачиваем тесто с фаршем в рулет.
  • 6. Нарезаем на кусочки шириной 1,5-2 см.
  • 7. Отправляем жариться в сковороде на подсолнечном масле. Масла должно быть столько, чтобы покрывалась 1/3 рулетика по высоте.
  • 8. Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки. Если тесто получилось плотным, то жарим под закрытой крышкой.
  • 9. Выкладываем готовые рулетики на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
  • 10. Украшаем зеленью и подаем с соусом по вкусу.
  • 11. Пирожки-рулетики с фаршем готовы!




Закуски/снеки

Ингредиенты

  • Свинина
    500 г
  • Лук репчатый
    1 шт
  • Соль
    - по вкусу
  • Мука
    500-600 г
  • Кефир
    500 г
  • Соль для теста
    1 ч.л
  • Сода
    1/2 ч.л
  • Яйцо куриное
    1 шт
следите на