фото: receptisalatov.com Шашлык из шампиньонов

Шашлык из шампиньонов

Name: Шашлык из шампиньонов
Cook time: 265 min
Yield: Порций: 2
Ingredients: Шампиньоны 350 г; Йогурт 200 мл; Соль 1/2 ч.л; Мускатный орех 1/4 ч.л; Имбирь сушеный молотый 1/4 ч.л; Куркума 1/4 ч.л; Чеснок сушеный 1/4 ч.л

Шашлык из шампиньонов – один из самых быстрых и удачных способов разнообразить свое меню на природе, сделать его уникальным и оригинальным. Грибы получаются невероятно ароматными, он напитываются вкусом специй, приобретают тонкую аппетитную корочку. Их можно подать как самостоятельное блюдо, а также сделать в качестве перекуса перед мясными шашлыками.

265 мин

2 порций

Шаги

1. Подготовьте необходимые ингредиенты для шашлыка из шампиньонов
2. Выкладываем тщательно промытые и очищенные от мусора и песка грибочки в подходящую по объему миску. Насыпаем в пиалу с йогуртом рекомендованную норму специй и соли. Используем кисломолочный продукт высокой жирности. Смешиваем ингредиенты для соуса.
3. Выкладываем маринад в миску с подготовленными шампиньонами. Смешиваем все компоненты, чтобы каждый грибок покрылся со всех сторон ароматным соусом. Ждем 4-6 часов. За этот период продукт напитается вкусом и ароматом маринада.
4. Нанизываем готовые шампиньоны на шампур, готовим на горячих углях 10-15 минут, время от времени переворачивая грибочки. Подаем горячий шашлык из шампиньонов незамедлительно.