фото: receptisalatov.com Шашлык из шампиньонов

Шашлык из шампиньонов

Шашлык из шампиньонов – один из самых быстрых и удачных способов разнообразить свое меню на природе, сделать его уникальным и оригинальным. Грибы получаются невероятно ароматными, он напитываются вкусом специй, приобретают тонкую аппетитную корочку. Их можно подать как самостоятельное блюдо, а также сделать в качестве перекуса перед мясными шашлыками.

265 мин
2 порций

Шаги

  • 1. Подготовьте необходимые ингредиенты для шашлыка из шампиньонов
  • 2. Выкладываем тщательно промытые и очищенные от мусора и песка грибочки в подходящую по объему миску. Насыпаем в пиалу с йогуртом рекомендованную норму специй и соли. Используем кисломолочный продукт высокой жирности. Смешиваем ингредиенты для соуса.
  • 3. Выкладываем маринад в миску с подготовленными шампиньонами. Смешиваем все компоненты, чтобы каждый грибок покрылся со всех сторон ароматным соусом. Ждем 4-6 часов. За этот период продукт напитается вкусом и ароматом маринада.
  • 4. Нанизываем готовые шампиньоны на шампур, готовим на горячих углях 10-15 минут, время от времени переворачивая грибочки. Подаем горячий шашлык из шампиньонов незамедлительно.




Овощные блюда

Ингредиенты

  • Шампиньоны
    350 г
  • Йогурт
    200 мл
  • Соль
    1/2 ч.л
  • Мускатный орех
    1/4 ч.л
  • Имбирь сушеный молотый
    1/4 ч.л
  • Куркума
    1/4 ч.л
  • Чеснок сушеный
    1/4 ч.л
следите на