фото: receptisalatov.com Розы из колбасы в дрожжевом тесте

Розы из колбасы в дрожжевом тесте

Рецепт красивых и оригинальных розочек из теста. Тесто готовим дрожжевое на молоке. Оно легко замешивается, получается очень мягким, хорошо поднимается в период запекания. В качестве начинки используем вареную колбасуи твердый сыр. Компоненты обязательно нарезать именно тонкими ломтиками, чтобы тесто с начинкой хорошо свернулось в розочки. Благодаря подробной инструкции, вы легко приготовите изысканную закуску.

120 мин
7 порций

Шаги

  • 1. Подготовьте все необходимые продукты по списку.
  • 2. Молоко нагрейте до теплого состояние, всыпьте в него сухие дрожжи, соль и сахарныйпесок. Быстрым перемешиванием дайте раствориться всем сыпучим компонентам.
  • 3. Муку просейте через сито, небольшой струей влейте в нее жидкую дрожжевую смесь.
  • 4. Замесите густое плотное тесто. Сверху тесто смажьте растительным маслом. Емкость накройте полотенцем, поставьте в теплое место на 1 час, чтобы тесто увеличилось в два раза.
  • 5. Спустя время тесто выложите на рабочую поверхность, присыпьте его мукой. Раскатайте в тонкий прямоугольный пласт.
  • 6. Лист теста нарежьте на одинаковые полоски. Толщина полосок зависит от диаметра формочек, в которых будут запекаться розочки.
  • 7. На каждую полоску нанесите тонкий слой майонеза по всей длине.
  • 8. Колбасу предварительно нарежьте тонкими кружочками, затем каждый кружок разрежьте пополам. Выложите их по всей длине полосок, примерно по 3 кусочка.
  • 9. Ниже поместите несколько ломтиков тонко нарезанного сыра.
  • 10. Скрутите тесто вместе с начинкой в плотный рулет. Таким образом проделайте с другими экземплярами. У вас должны получиться небольшие розочки.
  • 11. Формочки предварительно смажьте маслом. Силиконовые формы необязательно смазывать маслом. Уложите в них подготовленные заготовки, загрузите в заранее нагретую духовку, запекайте 25 минут при температуре 180 градусов.
  • 12. Готовые розочки немного остудите, подайте на стол.
    Приятного аппетита!





Выпечка

Ингредиенты

  • Сахар
    1 ч.л
  • Соль
    1/2 ч.л
  • Молоко
    2/3 стакан
  • Сухие дрожжи
    1 ч.л
  • Мука
    1.5 стакан
  • Мука
    2/3 стакан
  • Твердый сыр
    250 г
  • Молочная колбаса
    250 г
  • Майонез
    3 ст.л
следите на