фото: receptisalatov.com Экспресс Салат

Экспресс Салат

Создается блюдо на скорую руку, понадобятся самые простые и доступные продукты. Яйца в салат добавляются не вареные, из сырой ячной смеси жарятся тонкие блинчики, после нарезаются полосками. Яйца в таком виде делают салат более нежным, а его вкус оригинальным. Пикантные нотки салату добавляет морковь по-корейски и маринованные грибы. Грибы можно использовать самые разные по вкусу.

20 мин
2 порций

Шаги

  • 1. Подготовьте все продукты для приготовления салата.
  • 2. Подготовьте все продукты для приготовления салата.
    Сырые яйца разбейте в глубокую емкость, посолите и поперчите, расколотите вилкой до однородности.

    Поверхность сковороды смажьте маслом, разогрейте, вылейте половину яичной смеси, распределяя ее ровным слоем. Жарьте блинчик на среднем огне с двух сторон. Из двух яиц получится 2-3 блина, в зависимости от диаметра используемой сковороды.
  • 3. Блинчики полностью остудите, каждый сверните в трубочку, нарежьте поперек, чтобы получились полоски.
  • 4. Ветчину также нарежьте длиной соломкой, добавьте к яичным блинчикам.
  • 5. Маринованные грибы нарежьте длинными кусочками, закиньте в основной состав.
  • 6. Небольшое количество репчатого лука нашинкуйте тонкими перьями, пожмите руками, чтобы они стали мягче и пустили сок.
  • 7. Морковь по-корейски освободите от крупных пряностей. Очень длинные полоски моркови разрежьте на несколько частей, добавьте в салат.
  • 8. Смесь заправьте майонезом, присыпьте солью и молотым перцем, перемешайте, чтобы соус окутал каждый элемент.
  • 9. Салат переложите в тарелку, подайте на стол.
    Приятного аппетита!
Читайте нас в: Telegram Google News




Салаты

Ингредиенты

  • Яйцо куриное
    2 шт
  • Корейская морковь
    100 г
  • Шампиньоны маринованные
    160 г
  • Ветчина
    200 г
  • Лук репчатый
    1/4 шт
  • Майонез
    1.5 ст.л
  • Соль
    - по вкусу
следите на