фото: receptisalatov.com Праздничный салат Солнышко

Праздничный салат Солнышко

Рецепт оригинального салата Солнышко с ярким вкусом и интересным внешним видом. Выкладывается он слоями в определенной последовательности. Для подачи лучше использовать именно стекленную емкость, чтобы были видны крупные кружочки яиц. Слои пропитываются орехово-чесночным соусом на майонезной основе. Нежное куриное мясо отлично сочетается с жареными грибыми, маринованными огурцами и зеленым горошком. Салат отлично подойдет для любого праздника, удивит и порадует гостей.

45 мин
4 порций

Шаги

  • 1. Отдельно приготовьте соус для смазывания слоев салата. Петрушку мелко нашинкуйте. Грецкие орехи перебейте блендером в среднюю крошку. Чеснок пропустите через пресс. Зелень, чеснок и орехи добавьте в майонез, присыпьте специями, перемешайте.
  • 2. На сковороде в масле обжарьте репчатый лук, нарезанный кубиками. Сырые шампиньоны нарежьте, добавьте к луку, продолжайте жарить около 10 минут до полного испарения грибного сока, присыпьте солью и перцем.
  • 3. Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности. Мясо остудите, нарежьте, выложите в глубокий прозрачный салатник нижним слоем.
  • 4. Мясо смажьте майонезным соусом. Вареные яйца нарежьте кружочками, выложите вкруговую по стенкам емкости.
  • 5. Жареные грибы с луком полностью остудите, выложите на курицу, разровняйте, смажьте соусом.
  • 6. Яйца, которые остались, нарежьте кубиками, уложите на грибы.
  • 7. Маринованные огурцы нарежьте кубиками, выложите следующим слоем, покройте соусом.
  • 8. Мороженный зеленый горошек отварите в подсоленной воде 8-10 минут до готовности, после выложите его на огурцы.
  • 9. Твердый сыр натрите на крупной терке, стружкой присыпьте горошек.
  • 10. Сверху салат украсьте зеленым горошком, дайте настояться в холодильнике, затем подайте на стол. Приятного аппетита!
Читайте нас в: Telegram Google News






Салаты

Ингредиенты

  • Куриное филе
    200 г
  • Майонез
    200 г
  • Грецкий орех
    30 г
  • Петрушка
    - по вкусу
  • Яйцо куриное
    6 шт
  • Шампиньоны
    180 г
  • Лук репчатый
    1-2 шт
  • Чеснок
    1 зубчик
  • Зеленый горошек
    150 г
  • Твердый сыр
    100 г
  • Соль
    - по вкусу

следите на