фото: receptisalatov.com Картофельная запеканка с брокколи

Картофельная запеканка с брокколи

Картофельная запеканка с брокколи - еще одно блюдо для постящихся. Легкое и овощное блюдо для всей семьи.

60 мин
6 порций

Шаги

  • 1. Картофель очистите, отварите в подсоленной воде и сделайте пюре, добавив растительное масло. Если пюре очень рассыпчатое - добавьте 15 г крахмала.
  • 2. Брокколи отварите 3 минуты в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг.
  • 3. Морковь очистите и натрите на крупную тёрку, лук и чеснок порежьте кубиками. Обжарьте на растительном масле до мягкости. Добавьте соль, перец и любимые специи. Смешайте с 15 г крахмала.
  • 4. Картофельная запеканка с брокколи готова к подаче!




Овощные блюда

Ингредиенты

  • Картофель
    500 г
  • Брокколи
    400 г
  • Морковь
    300 г
  • Лук репчатый
    1 шт
  • Чеснок
    4 зубчик
  • Кукурузный крахмал
    30 г
  • Растительное масло
    4 ст.л
  • Соль
    - по вкусу
  • Черный молотый перец
    - по вкусу
следите на