Закуска Тюльпаны

Шаги

• 

  1. Подготовьте необходимые продукты по списку.
• 

  2. Плавленые сырки натрите на мелкой или средней терке, поместите в глубокую емкость. Чтобы сырки легче измельчались, их можно заранее подморозить в морозильном отсеке.
• 

  3. Яйца отварите до состояния вкрутую 8-10 минут после кипения жидкости, охладите их и очистите. Белок и желток натрите на терке с мелкими отверстиями, стружку добавьте к сыркам.
• 

  4. Зубочки чеснока очистите от шелухи, пропустите через пресс, добавьте в основной состав. Смесь присыпьте солью, заправьте майонезом, тщательно перемешайте до однородности.
• 

  5. Помидоры тщательно вымойте, высушите на полотенце, оторвите хвостики. На верхней зауженной стороне каждого помидора сделайте глубокие надрезы крест-накрест, не доходя до конца (место крепления плодоножки), чтобы помидор не распался на дольки.
• 

  6. Маленькой кофейной ложечкой достаньте из помидоров всю внутреннюю сочную часть с семенами. Делайте это очень аккуратно, чтобы не повредить помидоры. Внутри они должны быть сухими.
• 

  7. Каждый помидор нафаршируйте яично-сырной смесью.
• 

  8. Фаршированные помидоры выложите на плоскую тарелку в два ряда.
• 

  9. Из перьев зеленого лука сформируйте стебельки для тюльпанов. Закуска готова к подаче на стол. Приятного аппетита!