Салат Снежная королева

Шаги

• 

  1. В первую очередь замаринуйте репчатый лук. Головку лука очистить, нарежьте мелким кубиком, закиньте в пиалочку, залейте уксусом и водой, всыпьте сахар и соль, перемешайте, маринуйте 15 минут.
  
  Для маринования лука:
  Уксус – 2 ст.л.
  Вода – 2 ст.л.
  Соль – 0,5 ч.л.
  Сахар – 1 ч.л.
• 

  2. На плоскую тарелку установить круглое формовочное кольцо. Плавленые сырки натрите на крупной терке, покройте майонезом. Чтобы сырки было легче натирать, заранее поместить их в морозильную камеру, они станут тверже, достаточно 15 минут.
• 

  3. Яйца сварите вкрутую, очистите. Аккуратно отделите белки от желтков. Желтки раздавите вилкой, добавьте майонез, перемешайте в отдельной емкости, после выложите в форму на плавленые сырки, разровняйте ложкой.
• 

  4. Следующий слой - лук.
• 

  5. Крабовые палочки нарежьте небольшими кубиками, соедините с майонезом в отдельной мисочке, перемешайте.
• 

  6. Затем переложите крабовые палочки в форму, разровняйте.
• 

  7. С яблока счистите кожицу, удалите сердцевину. Мякоть натрите на крупной терке, выложите следующим слоем, придавите ложкой, смажьте майонезом.
• 

  8. Ветчину нарежьте мелким кубиком, также перемешайте с майонезом.
• 

  9. Пропитанную майонезом ветчину выложите на яблочную стружку.
• 

  10. Грецкий орех перебейте в блендере в крошку среднего размера. Также можно его измельчить вручную в ступке. Орехами присыпьте ветчину, слегка смажьте майонезом.
• 

  11. Последний слой сформируйте из белков, натерев их на крупной терке. Смазывать майонезом их не нужно.
• 

  12. Салат обязательно поставьте в холодильник для пропитки слоев. Перед подачей украсьте его свежей зеленью.