фото: receptisalatov.com Куриные рулетики с морковью по-корейcки в духовке

Куриные рулетики с морковью по-корейcки в духовке

Мясные рулетики— довольно популярная закуска для праздничного и повседневного стола. Существует много разнообразных рецептов мясных рулетов с самыми разными начинками. Готовим быстрые куриные рулетики, для начинки используем пряную морковь по-корейски. Чтобы рулеты легко скручивались и хорошо держали форму, куриное филе тонко отбиваем молоточком. Перед запеканием рулеты смазываются пикантным маринадом кисло-сладкого вкуса. Благодаря маринаду рулетики имеет блестящую румяную корочку и отменный вкус.

35 мин
4 порций

Шаги

  • 1. Подготовьте все продукты для приготовления блюда.
  • 2. Куриное филе ополосните, промокните салфеткой влагу. Филе нарежьте тонкими пластинками одинакового размера. Каждый экземпляр отбейте кухонным молоточком. Чтобы молоток не рвал мясо, накройте его пленкой.
  • 3. Отбитые кусочки мяса выложите на ровную поверхность, на широкую часть каждого экземпляра поместите 1 ст.л. моркови по-корейски.
  • 4. Скрутите филе с начинкой в плотные рулетики.
  • 5. Форму для запекания смажьте растительным маслом, внутрь уложите заготовки на расстоянии друг от друга.
  • 6. Отдельно приготовьте маринад. В пиалочкувлейте соевый соус, растительное масло, жидкий мед и сок лимона, добавьте специи. Соль добавляйте по вкусу, учитывая соленость соевого соуса. Смесь тщательно перемешайте до однородности.
  • 7. Полученный маринад силиконовой кистью нанесите на каждый рулетик.
  • 8. Духовку прогрейте до 190 градусов, внутрь загрузите форму с заготовками. Запекайте блюдо следующие 30 минут до готовности.
  • 9. Рулеты подайте на стол в горячем виде, дополнив их гарниром.
    Приятного аппетита!







Закуски/снеки

Ингредиенты

  • Куриное филе
    1 кг
  • Корейская морковь
    150 г
  • Соевый соус
    2 ст.л
  • Растительное масло
    1 ст.л
  • Мед
    1 ч.л
  • Сок лимона
    1 ч.л
  • Паприка
    1/2 ч.л
  • Молотый орегано
    1 ч.л
  • Соль
    - по вкусу

следите на