фото: receptisalatov.com Шоколадный пирог с кабачками

Шоколадный пирог с кабачками

Name: Шоколадный пирог с кабачками
Cook time: 45 min
Yield: Порций: 0
Ingredients: Кабачок 350 г; Черный шоколад 90 г; Разрыхлитель 1 ч.л; Сливочное масло 100 г; Растительное масло 100 г; Сахар 1 стакан; Ванильный сахар 3 г; Яйцо куриное 2 шт; Мука 300 г; Сметана 100 г; Какао порошок 6 ст.л

Готовьте и не сомневайтесь даже, всё проверено - очень вкусно!

45 мин

Шаги

1. Кабачки моем, очищаем от кожицы и семян, трем на мелкой тёрке. Отжимаем лишнюю жидкость. На выходе должно получиться 350 г.
2. Муку соединяем с разрыхлителем и какао. Просеиваем через сито.
3. Мягкое сливочное масло взбиваем немного. Добавляем растительное масло, сахар и соду. Взбиваем. Вводим по одному яйца. Взбивая после каждого. Добавляем ванильный сахар. Взбиваем.
4. Добавляем сметану. Слегка взбиваем.
5. Сухие компоненты частями вводим во взбитую массу, аккуратно перемешивая лопаткой.
6. Шоколад режем на небольшие кусочки.
7. В тесто добавляем тёртые кабачки и шоколад. Перемешиваем до однородной консистенции.
8. Форму смазываем маслом. Тесто выкладываем и разравниваем. Выпекаем в духовке 45 минут при температуре 180° до сухой зубочистки. Я пекла в мультиварке 1 час на режиме выпечка.