Салат с яйцом и зеленым луком
Салат с яйцом и зеленым луком – классическое сочетание вкусов, которое встречается во многих других блюдах и даже начинках для пирогов. Я решила сделать вкус богаче и разнообразней, поэтому добавила немного копченого свиного балыка. Получилось очень вкусно: мягкие кусочки балычка очень хорошо вписываются в композицию, и оставляет легкое копченое послевкусие.
20 мин
4 порций
Шаги
-
1. Отвариваем яйца и нарезаем мелкими кубиками
-
2. Добавляем кукурузу (приблизительно 2/3 баночки 340 г.)
-
3. Нарезаем зеленый лук (я брала только зеленые перья без нижней белой части) и укроп
-
4. Отрезаем верхнюю твердую часть балыка. Нарезаю мелкими кубиками только мягкую часть.
-
5. Добавляем в салат и заправляем майонезом. Специи по вкусу. Салат с яйцом и зеленью прекрасно подходит в качестве основного блюда, потому что он очень сытный и питательный.
Читайте нас в:
Салаты
Ингредиенты
-
Яйцо куриное4 шт
-
Консервированная кукуруза200 г
-
Копченый свиной балык200 г
-
Зеленый лук30 г
-
Укроп- по вкусу
-
Майонез4 ст.л