Рулет из лаваша со шпротами

Шаги

• 

  1. Яйца сварите вкрутую, после натрите на мелкой терке. Плавленый сырок также измельчите на терке, соедините с яйцами. Вместо плавленых сырков можно использовать любой твердый сыр. Добавьте майонез, немного соли и молотого перца, тщательно перемешайте до однородности. При желании можно добавить измельченный чеснок.
• 

  2. Подготовьте два тонких лаваша. На ровную поверхность уложите один лаваш, смажьте его подготовленной массу, используя только половину. Распределите ее по всему периметру.
• 

  3. Огурцы нарежьте тонкими длинными слайсами с помощью овощечистки, выложите их в несколько рядов на яично-сырную смесь.
• 

  4. Сверху уложите второй лист тонкого лаваша, также нанесите сырную намазку. Укроп мелко нашинкуйте, присыпьте им лаваш с начинкой.
• 

  5. Шпроты достаньте из масла, выложите их с одного края лаваша, формируя длинную полоску.
• 

  6. Лаваш с начинкой сверните в плотный рулет. Скручивания начинайте с края, где находятся шпроты.
• 

  7. Рулет окутайте пищевой пленкой, положите в холодильник на 1 час для пропитки.
  
  
  
• 

  8. Через время рулет нарежьте на порционные кусочки, подайте на стол.