фото: receptisalatov.com Завтрак из лаваша и яиц

Завтрак из лаваша и яиц

Если на завтрак вам надоели привычный омлет и яичница, предлагаем необычный и быстрый рецепт. Блюдо жарится на сковороде, яйца дополняются тонким лавашем, в качестве начинки берем любые колбасные изделия, помидоры и сыр. Получается очень сытный, аппетитный и вкусный завтрак. Начинку можно менять на свой вкус.

10 мин
1 порций

Шаги

  • 1. Подготовьте продукты для создания блюда. Из тонкого лаваша вырежьте ровный круг, который соответствует диаметру сковороды.
  • 2. Яйца разбейте в глубокую миску, приправьте солью и черным перцем, тщательно перемешайте вилкой, получая однородную смесь.
  • 3. Сковороду прогрейте на среднем огне, поверхность смажьте растительным маслом. Внутрь вылейте яичную смесь, равномерно распределите по всей поверхности сковороды.
  • 4. Пока одна часть омлета остается жидкой, уложите в нее тонкий лаваш, примните лопаткой.
  • 5. Когда нижняя часть омлета схватится и немного подрумянится, переверните заготовку на другую сторону с помощью лопатки. В середину уложите несколько кусочков колбасы или ветчины. Жарьте изделие на небольшом огне.
  • 6. Помидоры нарежьте кружочками, уложите на колбасу.
  • 7. Сыр натрите на крупной терке, стружкой присыпьте всю яичную заготовку.
  • 8. Затем омлет с лавашем аккуратно сверните, чтобы начинка осталась в середине. Сковороду прикройте крышкой, жарьте омлет несколько минут, сыр внутри должен хорошо расплавиться.
  • 9. Переложите блюдо в тарелку, присыпьте свежим зеленым луком, разрежьте на несколько кусков. Приятного аппетита!





Завтраки

Ингредиенты

  • Лаваш тонкий
    50 г
  • Яйцо куриное
    2 шт
  • Помидоры
    1 шт
  • Колбаса вареная
    50 г
  • Твердый сыр
    30 г
  • Подсолнечное масло
    1 ст.л
  • Смесь специй
    - по вкусу
следите на