фото: receptisalatov.com Салат Одесса

Салат Одесса

Name: Салат Одесса
Cook time: 15 min
Yield: Порций: 4
Ingredients: Яйцо куриное 3 шт; Огурец 350 г; Консервированная кукуруза 150 г; Твердый сыр 100 г; Сметана 140 г; Чеснок 3-4 зубчик; Листья салата 50 г; Зеленый лук 50 г; Укроп 20 г; Соль - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу

Готовим вкусный салат с интересным названием Одесса. Салат получается очень свежим и легким, не отяжеляет желудок, здесь нет мясных продуктов, зато много зелени. Все компоненты нарезаются в виде небольших брусочков, которые смешиваются между собой и заправляются самостоятельно приготовленным чесночным соусом на сметанной основе. Салат подается на стол порционно в небольших креманках, украшается листьями салата.

15 мин

4 порций

Шаги

1. Подготовьте необходимые продукты по списку. Овощи и зелень тщательно вымойте, высушите.
2. Огурцы нарежьте брусочками, сгрузите в салатник.
3. Твердый сыр нарежьте подобным образом, добавьте к огурцам.
4. Яйца заранее отварите вкрутую. Время варки составляет – 8-10 минут с момента бурления воды. Яйца охладите, очистите, нарежьте крупной соломкой, также киньте в емкость.
5. Зеленый лук нарежьте кольцами, добавьте в салат.
6. Консервированную кукурузу из банки пересыпьте в дуршлаг, чтобы стек маринад, затем переложите к основному составу.
7. Отдельно приготовьте заправку. Укроп мелко нарежьте, соедините со сметаной или майонезом. Зубочки чеснока очистите, пропустите через пресс, добавьте в соус, тщательно перемешайте.
8. Полученным соусом заправьте салат.
9. Приправьте солью и молотым перцем, тщательно перемешайте.
10. Салат переложите в небольшие порционные креманки для подачи или в один большой салатник. Дополните его свежими листьями салата.
Приятного аппетита!