фото: receptisalatov.com Салат Леди

Салат Леди

Многие фрукты уже давно используются как компоненты салата. Они делают вкус блюда необычным, сочным и свежим. Салат Леди включает в себя сразу два фрукта, это яблоко и киви. Но не стоит волноваться, ингредиенты отлично сочетаются между собой. Салат получается очень вкусным и красивым за счет присутствия ярких разноцветных компонентов.

150 мин
6 порций

Шаги

  • 1. Подготовить все необходимое. Куриное филе опустить в кипящую воду, добавив соль и лавровый лист. После закипания снять пенку и варить 15 минут. Затем нагрев выключить и оставить филе остывать прямо в бульоне. Этот простой прием сделает куриную грудку сочной. Яйца сварить вкрутую, по возможности выбирать домашние с ярким желтком.
  • 2. На плоскую тарелку установить кулинарное кольцо, здесь диаметр 17 сантиметров. Уложить разобранное на небольшие волокна куриное филе. Нанести сетку из майонеза. В последующем смазывать каждый слой.
  • 3. Наверх распределить нарезанное не слишком мелкими кусочками киви, оставив немного для украшения.
  • 4. Яйца разделить на белки и желтки, белки измельчить на терке или кубиком и уложить в кольцо. Желтки понадобятся позже.
  • 5. Следующий слой - натертое на крупной терке яблоко. Салат следует очень хорошо уплотнять, особенно по краям, чтобы он держал форму.
  • 6. Разложить корейскую морковь. Если она длинная, то лучше порезать на небольшие кусочки.
  • 7. Не забываем наносить майонез.
  • 8. Посыпать мелко потертым сыром. В последний раз промазать майонезом.
  • 9. И, наконец, натереть желтки яиц.
  • 10. Поставить салат Леди в холодильник на 1-2 часа, после чего убрать кулинарное кольцо и украсить киви и корейской морковкой.





Салаты

Ингредиенты

  • Куриное филе
    300 г
  • Яблоко
    1 шт
  • Киви
    3 шт
  • Яйцо куриное
    4 шт
  • Твердый сыр
    100 г
  • Корейская морковь
    150 г
  • Майонез
    100 г
  • Соль
    1 щепотка
следите на