фото: receptisalatov.com Микс салатов 6 в 1

Микс салатов 6 в 1

Если не можете решить, какой салат сделать к очередному застолью, чтобы угодить всем, приготовьте микс салатов. Состоит он из шести разных салатов. И гости сразу же начнут расспрашивать и выбирать, какой же сектор кому попробовать. Салат микс точно привлечет внимание, заинтересует гостей и вызовет бурное обсуждение. Здесь каждый сможет найти свой любимый.

55 мин
6 порций

Шаги

  • 1. Салат с корейской морковью, курицей и черносливом

    Ингредиенты:
    морковь корейская 100 г.
    чернослив без косточки 10-12 шт.
    куриное филе отварное 100 г.
    майонез 2 ст.л.

    В салатник выложить нарезанные небольшими кусочками отварную куриную грудку и чернослив, который следует предварительно ненадолго замочить в воде. Добавить корейскую морковь. Заправить майонезом, перемешать.
  • 2. Салат с горошком, курицей и огурцом

    Ингредиенты:
    горошек зеленый консервированный 70г.
    яйцо вареное 1 шт.
    куриное филе отварное 70 г.
    картофель отварной в мундире 1 шт.
    морковь отварная в мундире 1 шт.
    огурец соленый 2 шт.
    майонез 2 ст.л.

    Нарезать кубиком вареные яйца, куриное филе, картошку, морковь и соленый огурец. Добавить консервированный зеленый горошек и майонез, перемешать.
  • 3. Салат с кускусом, болгарским перцем и маслинами

    Ингредиенты:
    кускус 1/2 стак.
    вода кипяток 1 стак.
    перец болгарский 1/2 шт.
    маслины 10-12 шт.
    листья салата 6-7 шт.
    чеснок 1 зубец
    майонез 2 ст.л.

    Кускус залить стаканом кипятка, накрыть и оставить на 10 минут для набухания. Перемешать и дать немного остыть. Затем добавить брусочки болгарского перца, кружочки маслин и кусочки салатных листьев. Чеснок пропустить через пресс, заправить майонезом.
  • 4. Салат с корейской морковью и грибами

    Ингредиенты:
    морковь корейская 100 г.
    грибы шампиньоны 15 шт.
    лук репчатый 1 шт.
    масло растительное 2 ст.л.
    сыр твердый российский 50 г.
    майонез 2 ст.л.
    соль, перец молотый

    Грибы промыть, нарезать и обжарить на растительном масле вместе с четвертькольцами репчатого лука. Добавить соль и черный молотый перец. Смешать в салатнике с корейской морковью и небольшими брусочками твердого сыра. Заправка - майонез.
  • 5. Салат с зеленым горошком и грибами

    Ингредиенты:
    горошек зеленый консервированный 70 г.
    шампиньоны свежие 15 шт.
    лук репчатый 1 шт.
    картофель отварной в мундире 1 шт.
    чеснок 1 зубец
    масло растительное 2 ст.л.
    майонез 2 ст.л.

    Кусочки грибов и репчатого лука обжарить на масле, пока лук не станет золотистым, а из грибов должна уйти жидкость. В миску выложить грибы со сковородки, добавить горошек и кубики картошки. Чеснок измельчить в кашицу на терке или через пресс. Выложить майонез, перемешать.
  • 6. Салат с курицей, грибами и помидорами

    Ингредиенты:
    куриное филе отварное 70 г.
    помидоры черри 8-10 шт.
    сыр твердый российский 70 г.
    грибы шампиньоны 10-15 шт.
    лук репчатый 1 шт.
    майонез 2 ст.л.
    чеснок 1 зубец

    Обжарить на сковородке с растительным маслом грибы и лук. В салатник выложить разделенное на небольшие волокна куриное филе, кусочки черри, натертые на мелкой терке твердый сыр и чеснок. Заправить майонезом.
  • 7. Салат Ассорти удобно формировать в разъемной форме, которую необходимо разделить на шесть секторов при помощи кусочков картона, предварительно обмотав их пищевой пленкой.
  • 8. Выложить каждый салат в отдельную ячейку.
  • 9. Когда все секторы будут заполнены, еще раз хорошо утрамбовать.
  • 10. Далее картонки аккуратно убрать, снять кулинарное кольцо.
  • 11. Разграничить виды салата при помощи полосок листовой зелени.
  • 12. Сверху украсить ингредиентами, которые являются основными компонентами каждого вида салата.
  • 13. Так на поверхности будут соленый огурец, половинки черри, корейская морковь, горошек, колечки маслин и половинки обжаренных шампиньонов.
  • 14. Микс салатов готов, можно подавать.





Салаты

Ингредиенты

  • Корейская морковь
    100 г
  • Чернослив
    10-12 шт
  • Куриное филе
    100 г
  • Майонез
    2 ст.л
следите на