фото: receptisalatov.com Картофельный салат с перцем

Картофельный салат с перцем

Name: Картофельный салат с перцем
Cook time: 35 min
Yield: Порций: 2
Ingredients: Яйцо куриное 1 шт; Лук красный 1 шт; Лимон 1/2 шт; Картофель 3 шт; Корнишоны маринованные 3 шт; Перец чили 1 шт; Оливковое масло 40 мл; Семена кунжута - по вкусу; Соль - по вкусу

Вариантов картофельного салата существует множество. Основой его является отварной картофель, а остальные ингредиенты могут быть различными. Предлагаемый салат очень вкусен и прост в приготовлении. Он имеет приятную остроту, за счет перца чили, легкую кислинку, придаваемую ему лимонным соком и сытность, которую обеспечивает картофель. Все ингредиенты гармонично сочетаются между собой и создают прекрасную вкусовую палитру.

35 мин

2 порций

Шаги

1. Картофель нужно отварить в мундире. Вместе с ним можно отварить и яйцо. Чтобы лучше очищалась кожура, готовые картофель и яйцо нужно обдать холодной водой. Остывший картофель очистить и нарезать небольшими аккуратными кубиками.
2. Корнишоны режутся кругляшками, толщиной, примерно 5 мм.
3. Луковица разрезается на 4 части и затем каждая четвертинка тонко шинкуется.
4. Стручок перца чили разрезается вдоль, очищается от семян и мелко режется.
5. В салатнике соединяются картофель, корнишоны, лук и перец. Овощи солятся по вкусу и заправляются оливковым маслом и лимонным соком.
6. Готовый салат сверху посыпается семенами кунжута и украшается яйцом, порезанным кольцами или дольками.

Салат готовится очень быстро и подается к столу сразу же после приготовления, ему не нужно настаиваться. Подать его можно порционно или в одном большом салатнике. Расход продуктов дан на две порции, но, конечно, их можно увеличить, пропорционально количеству персон.