фото: receptisalatov.com Картофельный салат с перцем

Картофельный салат с перцем

Вариантов картофельного салата существует множество. Основой его является отварной картофель, а остальные ингредиенты могут быть различными. Предлагаемый салат очень вкусен и прост в приготовлении. Он имеет приятную остроту, за счет перца чили, легкую кислинку, придаваемую ему лимонным соком и сытность, которую обеспечивает картофель. Все ингредиенты гармонично сочетаются между собой и создают прекрасную вкусовую палитру.

35 мин
2 порций

Шаги

  • 1. Картофель нужно отварить в мундире. Вместе с ним можно отварить и яйцо. Чтобы лучше очищалась кожура, готовые картофель и яйцо нужно обдать холодной водой. Остывший картофель очистить и нарезать небольшими аккуратными кубиками.
  • 2. Корнишоны режутся кругляшками, толщиной, примерно 5 мм.
  • 3. Луковица разрезается на 4 части и затем каждая четвертинка тонко шинкуется.
  • 4. Стручок перца чили разрезается вдоль, очищается от семян и мелко режется.
  • 5. В салатнике соединяются картофель, корнишоны, лук и перец. Овощи солятся по вкусу и заправляются оливковым маслом и лимонным соком.
  • 6. Готовый салат сверху посыпается семенами кунжута и украшается яйцом, порезанным кольцами или дольками.

    Салат готовится очень быстро и подается к столу сразу же после приготовления, ему не нужно настаиваться. Подать его можно порционно или в одном большом салатнике. Расход продуктов дан на две порции, но, конечно, их можно увеличить, пропорционально количеству персон.





Салаты

Ингредиенты

  • Яйцо куриное
    1 шт
  • Лук красный
    1 шт
  • Лимон
    1/2 шт
  • Картофель
    3 шт
  • Корнишоны маринованные
    3 шт
  • Перец чили
    1 шт
  • Оливковое масло
    40 мл
  • Семена кунжута
    - по вкусу
  • Соль
    - по вкусу
следите на