фото: receptisalatov.com Салат в форме рулета

Салат в форме рулета

Многие хозяйки, составляя меню для новогоднего стола, обязательно стараются включить в него красиво оформленные блюда, которые, наряду с елкой, гирляндами и огоньками дополнят ощущение праздника. Очень нарядно смотрится салат в форме рулета. Цепочки из гранатовых зернышек напоминают бусы, а сам салат вкусный и необычный за счет присутствия кураги и грецких орехов.

55 мин
6 порций

Шаги

  • 1. Подготовить все необходимое. Яйца, картошку и куриное филе сварить заранее.
  • 2. На ровную поверхность расстелить пищевую пленку в два слоя. Выложить натертый на свекольной терке картофель. Разровнять, чтобы получился прямоугольник примерно 30х20 см.
  • 3. Нанести сетку из майонеза, при этом удобно выдавливать из мешочка с отрезанным уголком. Смазывать каждый последующий слой.
  • 4. Далее распределить разобранное на волокна белое куриное мясо.
  • 5. Натертые вареные яйца.
  • 6. Разложить нарезанную на кубики курагу, посыпать измельченными грецкими орехами. Их лучше порубить ножом или смолоть в кухонном комбайне, но кусочки должны быть довольно крупными.
  • 7. Не забываем про майонез.
  • 8. И последний слой - натертые соленые огурцы. Их следует хорошенько отжать от жидкости, лишняя влага в салате ни к чему.
  • 9. Сверху придавить ладонями, уплотняя салат.
  • 10. Аккуратно подняв край при помощи пищевой пленки, свернуть его в рулет. Руками подкорректировать форму. И отправить в таком виде в холодильник на пару часов. Пленка предотвратит обветривание.
  • 11. Затем салат достать, выложить зерна граната в виде цепочек.
  • 12. А образовавшиеся секторы заполнить поочередно мелко натертым твердым сыром и консервированным горошком. Вкусный салат рулет готов, можно подавать.





Салаты

Ингредиенты

  • Картофель
    3 шт
  • Куриное филе
    250 г
  • Яйцо куриное
    2 шт
  • Соленый огурец
    2 шт
  • Майонез
    120 г
  • Грецкий орех
    1/2 стакан
  • Курага
    10-12 шт
  • Зерна граната
    - по вкусу
  • Зеленый горошек
    50 г
  • Твердый сыр
    50 г
следите на