фото: receptisalatov.com Картофельная пицца

Картофельная пицца

Традиционно пицца представляет собой лепешку из теста с начинкой. Но сегодня на столе будет не совсем обычная пицца. Основа ее состоит из тертого картофеля, а вот начинка самая распространенная, колбаса и сыр. Картофельная пицца очень вкусная и сытная, и готовится на сковородке всего за 10 минут. Поклонники драников, как и любители пиццы, оценят блюдо по достоинству. На такую основу можно класть все, что вы обычно используете для пиццы.

25 мин
4 порций

Шаги

  • 1. Подготовить все необходимое. Если картофель некрупный, следует взять два клубня, луковицы хватит небольшой. Овощи очистить.
  • 2. Натереть картошку на свекольной терке, а лук - на мелкой. Разбить яйцо, добавить муку, ложку брать с горкой. Посолить. Перемешать.
  • 3. Хорошо прогреть сковородку с растительным маслом. Выложить картофельное тесто и распределить по дну равномерным слоем толщиной около 0,5 см. Жарить на среднем огне в течение 2-3 минут. Основа должна зарумяниться снизу. Быстрым движением перевернуть картофельный блинчик на другую сторону.
  • 4. Смазать томатным кетчупом.
  • 5. Выложить брусочки вареной колбасы. Посыпать натертым сыром. Украсить по вкусу (зелень, маслины, другое).
  • 6. Огонь сделать минимальным, сковороду накрыть крышкой и готовить 5 минут.
  • 7. Картофельная пицца на сковороде за 10 минут хороша как в горячем, так и в остывшем виде.
  • 8. Приятного аппетита!





Закуски/снеки

Ингредиенты

  • Картофель
    1 шт
  • Яйцо куриное
    1 шт
  • Мука
    1 ст.л
  • Лук репчатый
    1 шт
  • Молочная колбаса
    130 г
  • Кетчуп
    1 ст.л
  • Твердый сыр
    70 г
  • Соль
    1 щепотка
  • Растительное масло
    2 ст.л
следите на