фото: receptisalatov.com Салат Грибная поляна

Салат Грибная поляна

Салат Грибная поляна — очень яркое и привлекательное блюдо, оно часто украшает торжественные столы. Салат получил свое название за счет целых грибочков, которые расположены на верхушке салата в зелени. С виду это напоминает зеленую полянку с лесными грибочками. Существует несколько вариантов приготовления данного салата, но звездой блюда всегда являются маринованные грибы. Рассмотрим один из существующих рецептов. Он отличается насыщенным вкусом и легкими пряными нотками благодаря моркови по-корейски.

145 мин
5 порций

Шаги

  • 1. Подготовьте необходимые продукты и глубокую емкость для формирования салата Грибная поляна.
  • 2. На дно емкости уложите маринованные грибы ножками вверх.
  • 3. Зелень тщательно вымойте, нарежьте мелко, щедро засыпьте ею грибы.
  • 4. Картофель сварите в кожуре до мягкости, охладите, очистите, натрите на крупной терке, выложите сверху на зелень. Покройте картофель майонезом, присыпьте солью.
  • 5. Огурцы отожмите от маринада, натрите на крупной терке, сформируйте следующий слой.
  • 6. Заранее сварите куриную грудку до мягкости в подсоленной воде. После остывания мясо нарежьте кубиками, уложите на слой огурцов, покройте майонезом.
  • 7. Морковь по-корейски также отожмите от маринада, выложите сверху на мясо.
  • 8. Последним слоем салата будет сыр, натертый на крупную терку. Также немного смажьте его майонезом, чтобы нижний слой салата лучше держался на тарелке.
  • 9. Салат поставьте в холодильник на 2 часа, чтобы все компоненты лучше пропитались майонезом.

    Затем переверните емкость, снизу поставьте плоскую тарелку. В результате у вас получится красивый салат с грибочками сверху.

    Салат "Грибная поляна" готов!





Салаты

Ингредиенты

  • Шампиньоны маринованные
    300 г
  • Куриное филе
    200 г
  • Корейская морковь
    100 г
  • Маринованные огурцы
    2 шт
  • Твердый сыр
    150 г
  • Майонез
    150 г
  • Зеленый лук
    15 г
  • Укроп
    10 г
  • Соль
    - по вкусу
  • Черный молотый перец
    - по вкусу
следите на