фото: receptisalatov.com Кекс с черносливом на черном чае

Кекс с черносливом на черном чае

Name: Кекс с черносливом на черном чае
Cook time: 55 min
Yield: Порций: 4
Ingredients: Яйцо куриное 2 шт; Сахар 1/2 стакан; Мед 300 г; Сливочное масло 100 г; Разрыхлитель 1 ч.л; Сода 1 ч.л; Молотая корица 2 ч.л; Мука 390 г; Чернослив 250 г; Крепко заваренный черный чай 3/4 стакан

Очень простой в приготовлении кекс с черносливом!

55 мин

4 порций

Шаги

1. Завариваем черный чай и отмеряем 3/4 стакана.
2. Мягкое масло перемешиваем с медом и сахаром, добавляем чай и яйца. Вымешиваем.
3. Все сыпучие ингредиенты перемешиваем, просеиваем и соединяем с яично-медовой смесью.
4. Чернослив промываем и обсушиваем, нарезаем мелко и подмешиваем в тесто.
5. Форму смазываем маслом и присыпаем мукой. Я пользуюсь пергаментом и не смазываю его.
6. Выпекаем кекс в заранее разогретой духовке при 160° до готовности, проверяем готовность зубочисткой. Приблизительно выпекать 45 минут.