фото: receptisalatov.com Сосиска в кляре

Сосиска в кляре

Если Вам надоело однообразное повседневное меню, то сосиска в кляре станет приятным разнообразием, которое не требует большого количества продуктов или каких-то деликатесов.

15 мин
3 порций

Шаги

  • 1. Подготовьте все ингредиенты заранее. Для этого рецепта я отвариваю сосиски, чтобы они были сочнее.
  • 2. Взбейте два яйца, добавив соль, красный и черный перец по вкусу.
  • 3. В сковородку налейте побольше подсолнечного масла, но не обязательно жарить сосиски во фритюре: я просто переворачиваю сосиски с одной стороны на другую в сковородке.
  • 4. Обверните сосиску в сыр, обваляйте в муке, потом в яйце и панировочных сухарях и отправляйте в сковородку.
  • 5. Готовые сосиски в кляре можно украсить зеленью. Сосиска в кляре (как и любая другая сосиска) прекрасно считается с кетчупом.

    Пару советов от шефа:

    1. Перед тем как готовить, сыр необходимо подержать в холодильнике, чтобы не разваливался.

    2. Иногда я заменяю тостовый сыр на обычный твердый - получается очень даже вкусно.

    3. Сосиски лучше брать потоньше, чтобы сыр полностью обвернул ее.




Закуски/снеки

Ингредиенты

  • Сосиски
    6 шт
  • Сыр тостовый
    6 шт
  • Яйцо куриное
    2 шт
  • Панировчные сухари
    50 г
  • Мука
    50 г
  • Соль
    - по вкусу
  • Черный молотый перец
    - по вкусу
  • Красный молотый перец
    - по вкусу
  • Зелень
    - по вкусу
следите на