Начинки для тарталеток

Шаги

• 

  1. ТАРТАЛЕТКИ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ:
  
  В чашу кухонного комбайна с насадкой металлический нож выложить нарезанные на произвольные кусочки крабовые палочки, вареные яйца, чеснок и майонез. Посолить по вкусу, влить лимонный сок. Перемолоть все до состояния однородного крема.
  Попробовать, возможно, потребуется добавить остроты чеснока, чуть кислоты лимона или досолить. Переложить массу в кондитерский мешок с насадкой звезда. Наполнить готовые песочные тарталетки. Украсить кусочками крабовых палочек и лимона, посыпать измельченным укропом.
  
  Ингредиенты:
  крабовые палочки 100 г.
  яйцо вареное 2 шт.
  майонез 1 ст.л.
  чеснок 1 зубец
  соль щепотка
  лимон 1/4 шт.
  сок лимонный 2 ст.л.
  укроп веточка для украшения
  тарталетки песочные 8 шт.
• 

  2. ТАРТАЛЕТКИ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
  
  Подготовить все необходимое. Если грибы свежие, их следует промыть, нарезать произвольно и отварить в течение 10 минут после закипания.
  В разогретое растительное масло выложить измельченный лук, кусочки грибов и куриного мяса. Нарезать все как можно мельче. Жарить несколько минут, до полной готовности можно не доводить. Всыпать половину натертого сыра, приправить, перемешать. Наполнить тарталетки, сверху разместить оставшийся сыр. Поставить в духовку на 7-10 минут.
  
  Ингредиенты:
  куриное филе 200 г.
  грибы белые отварные 100 г.
  сыр твердый 100 г.
  лук репчатый 1 шт.
  масло растительное 2 ст.л.
  соль, перец черный молотый
  тарталетки песочные 8 шт.
• 

  3. ТАРТАЛЕТКИ С ИКРОЙ И ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ
  
  В кухонный комбайн поместить творог, сметану, соль, чеснок и измельченную зелень укропа. Превратить массу в густой творожный крем.
  При помощи кондитерского мешка наполнить тарталетки. Сверху выложить по ложечке красной икры. Украсить ломтиком лимона и зеленью.
  
  Ингредиенты:
  творог 5% 200 г.
  сметана 20% 3 ст.л.
  чеснок 1 зубец
  укроп 4-5 веточек
  икра красная 100 г.
  лимон 1/4 шт.
  зелень для украшения
  тарталетки песочные 8 шт.
• 

  4. ТАРТАЛЕТКИ С ОЛИВЬЕ
  
  Овощи отварить в мундирах заранее и остудить. Все очистить. Нарезать картофель, морковь, яйца, соленые огурцы и вареную колбасу мелкими кубиками примерно одинакового размера. Добавить консервированный горошек. Заправить майонезом. Перемешать. В каждую тарталетку поместить по листочку салата. Выложить готовый салат оливье, украсить зеленью.
  
  Ингредиенты:
  морковь 1 шт.
  картофель 2 шт.
  яйцо вареное 2 шт.
  горошек зеленый консервированный 300 г.
  колбаса вареная 150 г.
  огурец соленый 2 шт.
  майонез 3 ст.л.
  листья салата 8 шт.
  тарталетки песочные 8 шт.
• 

  5. ТАРТАЛЕТКИ С СЕЛЬДЬЮ И СВЕКЛОЙ
  
  Порядок приготовления. Вареную свеклу очистить и натереть на мелкой терке. Добавить выдавленный через пресс чеснок. Выложить майонез, смешать. Наполнить свекольным салатом песочные тарталетки. Сверху поместить по кусочку слабосоленой сельди, листики петрушки.
  
  Ингредиенты:
  сельдь слабосоленая 100 г.
  свекла отварная 1 шт.
  чеснок 2 зубца
  майонез 2 ст.л.
  тарталетки песочные 8 шт.
• 

  6. Приятного аппетита! Выберите начинку для тарталеток по своему вкусу!