Хворост Розочки

Хворост Розочки
Тесто для хвороста Розочки самое простое, состоит всего из двух ингредиентов - яиц и муки. Но вкус этого хрустящего хвороста, а главное - его потрясающе красивая форма, напоминающая раскрывшийся бутон розы, делает его, несомненно, украшением любого стола. А приготовить хворост в форме цветка не сложнее, чем обычный.
Время готовки35 мин
Порции10
КатегорияВыпечка
Шаг за шагом

Как приготовить

  1. 1

    Шаг 1

    Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления хвороста "Розочки".
    Хворост Розочки
  2. 2

    Шаг 2

    Яйца разбить в глубокую миску. Постепенно подсыпать к ним просеянную пшеничную муку, замешивая тесто. Можно добавить в тесто щепотку соли, чтобы оно не было слишком пресным. Тесто получается достаточно крутое и эластичное.
    Хворост Розочки
  3. 3

    Шаг 3

    Тесто скатать в ком и накрыть пищевой пленкой. Дать ему постоять 20 минут для созревания.
    Хворост Розочки
  4. 4

    Шаг 4

    После расстойки тесто раскатать в тонкий пласт. Чем тоньше он получится, тем красивее и вкуснее будет готовое изделие. Толщина раскатанного теста не должна превышать 1 мм. С помощью круглой формы или просто стакана подходящего диаметра, вырезать из теста кружки.
    Хворост Розочки
  5. 5

    Шаг 5

    Вырезанные кружки сложить друг на друга по три штуки. Ножом сделать по краям 6-7 надрезов, не доходя до середины.
    Хворост Розочки
  6. 6

    Шаг 6

    Сильно надавить пальцем в центре заготовки, чтобы кружки теста прилипли друг к другу.
    Хворост Розочки
  7. 7

    Шаг 7

    Жарить полученные заготовки в растительном масле по одной штуке. Масло должно покрывать все тесто, то есть, заготовка должна плавать в нем. В самом начале погружения, заготовку нужно прижать ко дну, используя деревянную шпажку или вилку. В этот момент лепестки начнут «раскрываться», образовывая форму цветка.
    Готовый хворост выкладывается на бумажные салфетки или полотенца, которые впитают лишний жир.
    Хворост Розочки
  8. 8

    Шаг 8

    Сверху розочки посыпаются сахарной пудрой. Количество ее зависит от вкусовых предпочтений.

    Хворост, пожаренный таким способом, необыкновенно красив. Золотистые розы в белой пыльце сахарной пудры выглядят очень эффектно. И, кроме того, этот хворост очень вкусен и имеет хрустящую структуру. Совсем немного усилий и отличный десерт украсит любой стол. Хворост Розочки придется по вкусу взрослым и детям. Приятного аппетита!
    Хворост Розочки
Фото приготовления

По той же теме
Пирог Жульен
РецептПирог Жульен

Сегодня приготовим невероятно ароматную и вкусную домашнюю выпечку - пирог Жульен. Основой пирога будет нежное песочное тесто, именно в него мы добавим классическое сочетание курицы и грибов, под нежным сливочным соусом. Запекать пирог будем под щедрым слоем сыра. В результате получается изумительное сочетание, которое придется по вкусу всем. Чтобы не перебить нежный вкус пирога, из специй добавим только соль, перец и немного паприки. Подавать такой пирог к столу лучше в теплом виде, можно как закуску, с добавлением овощного салата или нарезки свежих овощей. Обязательно возьмите рецепт на заметку, для праздника или на каждый день, это просто отличный вариант.

Рогалики с повидлом
РецептРогалики с повидлом

Самая простая и несложная выпечка из доступных ингредиентов - испеките вкуснейшие бездрожжевые рогалики с повидлом. Такое лакомство готовили наши бабушки и мамы, кто забыл рецепт, берите на заметку. Тесто замесите на сливочном масле с добавлением сметаны, здесь даже яйца не понадобятся. После выпекания рогалики получаются хрустящими и слегка слоистыми, а сладкая начинка из повидла прекрасно дополняет такой десерт. Все взрослые и дети будут в восторге.

Шарлотка на майонезе с яблоками
РецептШарлотка на майонезе с яблоками

Идеальная домашняя выпечка для семейного чаепития и не только - испеките пышную и ароматную шарлотку с яблоками. Сегодня предлагаем добавить в тесто немного майонеза! Нет, его вкуса вы совсем не почувствуете, не переживайте, а вот пирог получится пышным и мягким. Структура теста выходит достаточно упругой и мелко пористой. Такая выпечка не оставит никого равнодушным. Все ингредиенты доступные и всегда найдутся в вашем холодильнике. Если вы ищете проверенный рецепт шарлотки, которая всегда получается, берите рецепт на заметку!

Только добавили

Новые рецепты

Все рецепты
Салат с фасолью на зиму: открыл банку  и готов вкусный гарнир
РецептСалат с фасолью на зиму: открыл банку и готов вкусный гарнир

Салат с фасолью на зиму - одна из тех заготовок, которые особенно выручают, когда хочется быстро поставить на стол что-нибудь сытное. В одной банке сочетаются мягкая белая фасоль, сладкий перец, морковь, лук и густой томатный соус. Такой салат можно подавать холодным как закуску или немного подогреть и использовать в качестве гарнира. Получается ярко, сочно и довольно сытно, а продукты для рецепта нужны самые обычные.

Салат с жареными баклажанами  сочный, пикантный и очень вкусный
РецептСалат с жареными баклажанами сочный, пикантный и очень вкусный

Если хочется приготовить необычный овощной салат, попробуйте этот вариант с жареными баклажанами, помидорами и красным луком. Баклажаны предварительно обваливаются в крахмале, поэтому при жарке получаются особенно аппетитными и впитывают меньше масла. А пикантная заправка из майонеза, соевого соуса и чеснока отлично объединяет все ингредиенты. Салат получается сочным, сытным и ароматным - отличный вариант и для обычного ужина, и для праздничного стола.

Салат Мозаика с колбасой и сухариками  яркий, сочный и хрустящий
РецептСалат Мозаика с колбасой и сухариками яркий, сочный и хрустящий

Салат Мозаика полностью оправдывает свое название - получается ярким, аппетитным и очень вкусным. Свежие огурцы и помидоры делают его сочным, копченая колбаса добавляет насыщенный вкус, а сыр и хрустящие сухарики прекрасно дополняют остальные ингредиенты. При этом готовится салат буквально за несколько минут. Такой рецепт пригодится и для быстрого семейного ужина, и когда неожиданно пришли гости. Главное - добавляйте сухарики непосредственно перед подачей, чтобы они сохранили свой хруст.

Из блога

Новые статьи

Весь блог