фото: receptisalatov.com Салат Гроздь винограда

Салат Гроздь винограда

Виноград можно использовать не только как десерт, он отлично дополняет салаты с курицей! И если вам нравятся салаты с включением фруктов, например, сочетание птицы с ананасами или апельсином, такая виноградная гроздь вам обязательно понравится! К тому же, салат выходит очень эффектным, сразу же привлекает внимание, но постарайтесь найти для него черный виноград без косточек. В противном случае придется потрудится и вынуть все семечки из обычного винограда, но и это не так уж сложно ради того, чтобы украсить застолье запоминающимся блюдом!

25 мин
2 порций

Шаги

  • 1. Подготавливаем ингредиенты для салата Виноградная гроздь.
  • 2. Предварительно натрите и нарежьте все компоненты салата, чтобы в процессе приготовления осталось только выкладывать слои фигурно и смазывать их майонезом. Готовое куриное филе (по желанию – куриный окорочок) нарезать мелким кубиком.
  • 3. Отваренные вкрутую и охлажденные куриные яйца разделите на две части – желток и белок. Мелко натрите их по отдельности, в разную посуду. Также натрите на мелкой терке твердый сыр.
  • 4. Первый слой салата в виде виноградной грозди – белковый. Белок выложите в форме округленного сверху конуса, присолите и нанесите сеточку майонеза. Очертания белка уже должны напоминать гронку винограда.
  • 5. На смазанный майонезом белок выложить курицу, снова нанести майонез.
  • 6. Курицу присыпьте желтком, не забудьте про слой майонеза.
  • 7. Следующий слой – сырный. Им необходимо тщательно засыпать все слои салата сверху и по бокам без пропусков, так как это будет последний слой перед ягодками винограда. Сыр желательно слегка утрамбовать.
  • 8. Виноградные ягоды промойте, при необходимости оботрите сухим полотенцем, чтобы избавиться от белесого налета и придать ягодам лоск. Разрежьте пополам и, если есть косточки, удалите их. Разложите половинки виноградин по всей поверхности салата, формируя полноценную гроздь.
  • 9. А с помощью свежей петрушки придайте салату реальности – декорируйте верхушку листиками и стебельком. Салат Виноградная гроздь готов!

    Приятного аппетита!





Салаты

Ингредиенты

  • Яйцо куриное
    3 шт
  • Майонез
    - по вкусу
  • Соль
    - по вкусу
  • Твердый сыр
    100-150 г
  • Петрушка
    - по вкусу
  • Сладкий виноград
    100-150 г
  • Куриное филе
    250 г
следите на