Салат Гроздь винограда

Шаги

• 

  1. Подготавливаем ингредиенты для салата Виноградная гроздь.
• 

  2. Предварительно натрите и нарежьте все компоненты салата, чтобы в процессе приготовления осталось только выкладывать слои фигурно и смазывать их майонезом. Готовое куриное филе (по желанию – куриный окорочок) нарезать мелким кубиком.
• 

  3. Отваренные вкрутую и охлажденные куриные яйца разделите на две части – желток и белок. Мелко натрите их по отдельности, в разную посуду. Также натрите на мелкой терке твердый сыр.
• 

  4. Первый слой салата в виде виноградной грозди – белковый. Белок выложите в форме округленного сверху конуса, присолите и нанесите сеточку майонеза. Очертания белка уже должны напоминать гронку винограда.
• 

  5. На смазанный майонезом белок выложить курицу, снова нанести майонез.
• 

  6. Курицу присыпьте желтком, не забудьте про слой майонеза.
• 

  7. Следующий слой – сырный. Им необходимо тщательно засыпать все слои салата сверху и по бокам без пропусков, так как это будет последний слой перед ягодками винограда. Сыр желательно слегка утрамбовать.
• 

  8. Виноградные ягоды промойте, при необходимости оботрите сухим полотенцем, чтобы избавиться от белесого налета и придать ягодам лоск. Разрежьте пополам и, если есть косточки, удалите их. Разложите половинки виноградин по всей поверхности салата, формируя полноценную гроздь.
• 

  9. А с помощью свежей петрушки придайте салату реальности – декорируйте верхушку листиками и стебельком. Салат Виноградная гроздь готов!
  
  Приятного аппетита!