Этот салат полностью оправдывает свое необычное название, ведь в его состав входят сухарики, яблоко и морковь в сыром виде. И каждый их этих ингредиентов добавляет свою хрустящую нотку в общую вкусовую композицию. В общем, вкус у этого салата получается оригинальным и очень даже интересным. Поэтому всем предлагаем приготовить и оценить.
Автор рецептаВиктор АрзютовКак приготовить
- 1
Шаг 1
Чтобы придать салату более праздничный вид, сборку будем проводить в разъемном кольце. Устанавливаем его на плоскую тарелку и выкладываем первый слой - нарезанную кубиками ветчину. Промазываем майонезом. Как вариант, ветчину можно заменить отварным куриным филе. Но будьте готовы, что вкус салата изменится.
- 2
Шаг 2
Далее пойдут натертые на крупной терке яйца. Слой майонеза. Не забываем каждый слой при смазывании слегка уплотнять.
- 3
Шаг 3
Яблоко очищаем и также измельчаем на крупной терке. Выкладываем яблочную стружку поверх яиц и сразу же (без какого-либо промедления) промазываем майонезом, так как измельченные яблоки быстро темнеют.
- 4
Шаг 4
Аналогично натираем сырую морковь и выкладываем следующим слоем. Снова майонез.
- 5
Шаг 5
Далее будет слой сыра. Вот его натираем мелко.
- 6
Шаг 6
И последний раз покрываем майонезом. Необходимо получить ровную и хорошо промазанную поверхность. В таком вот виде помещаем салат на час (или чуть больше) в холодильник. За это время он и пропитается, и форму закрепит.
- 7
Шаг 7
Перед подачей на стол завершаем сборку. По краю (вдоль бортика кольца) посыпаем мелко порубленным укропом.
- 8
Шаг 8
А по центру выкладываем горкой сухарики, по которым слегка проходимся тонкой струйкой майонеза. Можно использовать сухарики как домашнего приготовления, так и покупные. Все, хрустящий салат собран.
Аккуратно снимаем кольцо и отправляем на стол. По желанию можно дополнить композицию веточками свежей зелени. Вот так, из простых и доступных ингредиентов можно получить интересный по вкусу и эффектный по внешнему виду салат.
