ПИРОГ С МАНДАРИНАМИ И ШОКОЛАДОМ

Шаги

• 1. Мандарины очистить от кожуры и пленок. Дольки разделить на 2-3 части. Лучше руками переломать. Без пленок они отлично делятся.
• 2. Шоколад измельчить в блендере или натереть.
• 3. Сливочное масло взбить с сахаром. Не переставая взбивать ввести по одному яйца.
• 4. Добавить сметану, ванильный сахар, просеянную с разрыхлителем муку, аккуратно все перемешать лопаткой.
• 5. Добавить мандарины и шоколад. Снова перемешать.
• 6. Форму (размер 26 ) застелить пергаментом. Если без пергамента - смазать сливочным маслом. Вылить в форму тесто.
• 7. Выпекать в разогретой до 180° духовке 40-45 минут
• 8. Дать пирогу остыть в форме. Затем переложить на блюдо.
  
  Сверху можно посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом, глазурью, украсить мандариновыми дольками. Полет фантазии!