фото: receptisalatov.com Салат Принц (с говядиной)

Салат Принц (с говядиной)

Салат Принц с говядиной привлек мое внимание своим внешним видом и тем, что сочетание ингредиентов уже давно знакомо. Для салата я использовал балыковую часть. Она прекрасно проваривается в течении часа и не требует длительной варки. Изучая рецепт, я обнаружил, что этот салат также готовят с курицей, но говядина показалась мне более удачным решением, особенно в компании с соленым или мареновым огурчиком.

25 мин

2 порций

Шаги

1. Подготавливаем все ингредиенты: говядину и яйца отвариваем.
2. Измельчаем грецкий орех. Это будет наш первый слой. По желанию, Вы можете сделать более плотный слой орехов. Сверху покрываем тонкой майонезной сеточкой.
3. Расщепим руками мясо на волокна и выкладываем говядину вторым слоем и аналогично покрываем сеточкой из майонеза. Я варил говядину в хорошо подсоленной воде (ну и огурчики тоже соленые), поэтому я больше не солю мясо. Опять таки, при желании, Вы можете добавить черный перец или любимые специи.
4. Маринованные или соленые огурцы нарезаем на мелкий кубик и выкладываем третьим слоем. Еще один слой майонеза сверху.
5. Мелким кубиком нарезаем яйцо и выкладываем поверх огурцов. Снова слой майонеза.
6. Второй слой мяса и слой майонеза.
7. Еще один слой огурчиков и майонез.
8. Выкладываем второе яйцо и еще один слой майонеза.
9. Присыпаем сверху грецким орехом.
10. Дайте салату Принц постоять 10-15 минут, чтобы все слои пропитались майонезом и подавайте к столу. Приятного аппетита!