фото: receptisalatov.com Бабушкины лепешки

Бабушкины лепешки

Эти бесподобные лепешечки ни с чем несравнимы. Вкусненькие и легкие, ароматные и сытные! Да и рецепт сам по себе не представляет особой сложности. Хотите сладкие лепешки? Добавляем сахар. Хотите лепешки для первых блюд или для других целей? Обходимся без сахара, добавляя в тесто, например, чеснок, зелень и прочее. С чем бы мы ни готовили эту красоту, она будет уместна везде. Даже в поезде, на работе, на природе и на обеденном столе.

25 мин
4 порций

Шаги

  • 1. Мука должна быть просеяна – это одно из условий пушистости наших лепешек. Но надо не просто просеять, а и соединить с содой и разрыхлителем. Все хорошенько смешаем, чтобы распределилось равномерно.
  • 2. Приготовим массу из яйца, сметаны, сахара, соли и ванили. Взобьем все.
  • 3. Соединим обе смеси в миске, а потом руками на доске, припыленной мукой, соорудим такой вот колобочек.
  • 4. Можно отрывать от него кусочки мягкого, но упругого теста, а потом раскатывать их. А можно скалкой раскатать большой пласт толщиной примерно 5 мм.
  • 5. И формочкой вырезать кружочки.
  • 6. Далее жарим лепешечки на хорошо раскаленном масле. Переворачиваем их, когда они прожарятся до приятной румяности.
  • 7. Когда эта вкуснятина закончится, вы пожалеете, что приготовили так мало. Ведь все только начинается!





Закуски/снеки

Ингредиенты

  • Мука
    200 г
  • Сметана
    125 г
  • Яйцо куриное
    1 шт
  • Сахар
    50 г
  • Сода
    1 щепотка
  • Разрыхлитель
    1/2 ч.л
  • Ванильный сахар
    - по вкусу
следите на