Приготовить к завтраку свежую, дышащую паром, выпечку, потратив при этом не более получаса? Это возможно, стоит лишь накануне запастись необходимыми продуктами и после несложных манипуляций с готовым тестом слойки-рулетики с колбасой и сыром будут красоваться на столе, пыхтя своей румяной корочкой.
Автор рецептаВиктор АрзютовКак приготовить
- 1
Шаг 1
Ветчину нашинковать тонкими палочками.
- 2
Шаг 2
Сыр крупно натереть.
- 3
Шаг 3
Вареные яйца тонко нарезать по длине.
- 4
Шаг 4
Соединить всю нарезку. Перемешать.
- 5
Шаг 5
Пласт слоеного теста выложить на посыпанный мукой стол. Припылить сверху и раскатать в одном направлении (либо в длину, либо в ширину) до 3 мм.
Смазать тонким слоем майонеза, не доходя до одной из сторон примерно 2 см. Это будет соединительная полоса, которую для лучшего схватывания лучше смочить водой.
- 6
Шаг 6
На майонезной поверхности равномерно разложить начинку.
- 7
Шаг 7
Свернуть рулет, закрепив промазанный водой край. Перевернуть шов вниз.
- 8
Шаг 8
Острым ножом нарезать кусочки по 4-5 см (рулет нужно именно резать, а не давить ножом, чтобы срез остался слоеным и не скомкался).
- 9
Шаг 9
Выкладывать заготовки с небольшими промежутками на застеленный противень. Смазать слоеные рулетики желтком. Посыпать кунжутом, который не только преобразит внешний вид изделия, но и добавит своеобразный привкус.
- 10
Шаг 10
При 190 градусах с включенным обдувом духовки рулетики из слоеного теста будут готовы через 15 мин.
- 11
Шаг 11
Вот и все - основное блюдо на завтрак готово. Остается только заварить чай и насладиться чудесным утром!
