фото: receptisalatov.com Рулетики из слоеного теста

Рулетики из слоеного теста

Приготовить к завтраку свежую, дышащую паром, выпечку, потратив при этом не более получаса? Это возможно, стоит лишь накануне запастись необходимыми продуктами и после несложных манипуляций с готовым тестом слойки-рулетики с колбасой и сыром будут красоваться на столе, пыхтя своей румяной корочкой.

35 мин
10 порций

Шаги

  • 1. Ветчину нашинковать тонкими палочками.
  • 2. Сыр крупно натереть.
  • 3. Вареные яйца тонко нарезать по длине.
  • 4. Соединить всю нарезку. Перемешать.
  • 5. Пласт слоеного теста выложить на посыпанный мукой стол. Припылить сверху и раскатать в одном направлении (либо в длину, либо в ширину) до 3 мм.

    Смазать тонким слоем майонеза, не доходя до одной из сторон примерно 2 см. Это будет соединительная полоса, которую для лучшего схватывания лучше смочить водой.
  • 6. На майонезной поверхности равномерно разложить начинку.
  • 7. Свернуть рулет, закрепив промазанный водой край. Перевернуть шов вниз.
  • 8. Острым ножом нарезать кусочки по 4-5 см (рулет нужно именно резать, а не давить ножом, чтобы срез остался слоеным и не скомкался).
  • 9. Выкладывать заготовки с небольшими промежутками на застеленный противень. Смазать слоеные рулетики желтком. Посыпать кунжутом, который не только преобразит внешний вид изделия, но и добавит своеобразный привкус.
  • 10. При 190 градусах с включенным обдувом духовки рулетики из слоеного теста будут готовы через 15 мин.
  • 11. Вот и все - основное блюдо на завтрак готово. Остается только заварить чай и насладиться чудесным утром!





Выпечка

Ингредиенты

  • Слоеное тесто
    500 г
  • Ветчина
    200 г
  • Твердый сыр
    200 г
  • Яйцо куриное
    2 шт
  • Яичный желток
    1 шт
  • Майонез
    40 г
  • Кунжут
    15 г
  • Мука
    20 г
следите на