фото: receptisalatov.com Закуска из вафельных коржей с фаршем

Закуска из вафельных коржей с фаршем

Закуска из вафельных коржей - это очень вкусно! Получается что-то похожее на ленивые пирожки или подобную выпечку, но в этом рецепте абсолютно нет необходимости возиться с тестом.

25 мин
4 порций

Шаги

  • 1. Подготавливаем ингредиенты для закуски из вафельных коржей с фаршем.
  • 2. У меня был свиной фарш. Добавляем мелко нарезанный лук, яйцо, соль, перец, по желанию базилик. Перемешиваем.
  • 3. Равномерно тонким слоем промазываем коржи фаршем.
  • 4. Соединяем два коржа и нарезаем на порции.
  • 5. Можем порезать и квадратами.
  • 6. Делаем кляр из двух яиц, солим, перчим. Макаем каждый кусочек в кляр и отправляем на разогретую сковороду. На одну сторону уходит 5-7 минут.
  • 7. Обжариваем вторую сторону под крышкой еще 5-7 минут. Первую партию я обжаривал даже дольше - для моих деток.

    По готовности перекладываем закуску из вафельных коржей с фаршем на бумажное полотенце, чтобы впитать лишнее масло и подаем на стол.





Закуски/снеки

Ингредиенты

  • Мясной фарш
    300 г
  • Яйцо куриное
    3 шт
  • Лук репчатый
    1 шт
  • Вафельные коржи
    4 шт
  • Соль
    - по вкусу
  • Черный молотый перец
    - по вкусу
  • Базилик сушеный
    - по вкусу
  • Растительное масло
    4-5 ст.л
следите на