Закуска из вафельных коржей с фаршем
Закуска из вафельных коржей - это очень вкусно! Получается что-то похожее на ленивые пирожки или подобную выпечку, но в этом рецепте абсолютно нет необходимости возиться с тестом.
25 мин
4 порций
Шаги
-
1. Подготавливаем ингредиенты для закуски из вафельных коржей с фаршем. -
2. У меня был свиной фарш. Добавляем мелко нарезанный лук, яйцо, соль, перец, по желанию базилик. Перемешиваем. -
3. Равномерно тонким слоем промазываем коржи фаршем. -
4. Соединяем два коржа и нарезаем на порции. -
5. Можем порезать и квадратами. -
6. Делаем кляр из двух яиц, солим, перчим. Макаем каждый кусочек в кляр и отправляем на разогретую сковороду. На одну сторону уходит 5-7 минут. -
7. Обжариваем вторую сторону под крышкой еще 5-7 минут. Первую партию я обжаривал даже дольше - для моих деток.
По готовности перекладываем закуску из вафельных коржей с фаршем на бумажное полотенце, чтобы впитать лишнее масло и подаем на стол.
Читайте нас в:
Закуски/снеки
Ингредиенты
-
Мясной фарш300 г
-
Яйцо куриное3 шт
-
Лук репчатый1 шт
-
Вафельные коржи4 шт
-
Соль- по вкусу
-
Черный молотый перец- по вкусу
-
Базилик сушеный- по вкусу
-
Растительное масло4-5 ст.л