фото: receptisalatov.com Салат с виноградом, курицей и сыром фета

Салат с виноградом, курицей и сыром фета

Name: Салат с виноградом, курицей и сыром фета
Cook time: 20 min
Yield: Порций: 3
Ingredients: Куриное филе 250 г; Сыр фета 100 г; Яйцо куриное 3 шт; Болгарский перец 1 шт; Сладкий виноград 150 г; Майонез 2-3 ст.л; Соль - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу

Салаты с отварной курицей очень часто дополняют свежими фруктами кисло-сладкого вкуса. Предлагаем интересный рецепт салата с куриным филе и виноградом. Салат получается довольно необычным за счет сочетания ингредиентов с совершено разными вкусами и текстурой. Мягкий сыр фета со специфическим, пресно-солоноватым вкусом с тонкой кислинкой отлично дополняет основные компоненты. Салат получается ярким, очень нежным и вкусным.

20 мин

3 порций

Шаги

1. Заранее отварите куриную грудку в подсоленной воде до готовности. Варите ее около 20 минут после кипения жидкости. В бульон для аромата можно добавить специи – лавровый лист, перец горошком. Мясо остужайте, не доставая из бульона, так оно получится более сочным. Вареное филе нарежьте кубиками среднего размера.
2. Подготовьте виноград – аккуратно отделите плод от веточек, ополосните. Для салата лучше использовать виноград без косточек, в ином случае их нужно удалить. Крупный виноград разрежьте на 4 дольки, мелкий – на две.
3. Яйца сварите вкрутую, очистите, белок и желток нарежьте кубиками.
4. Болгарский перец очистите от семян, ополосните, мякоть нарежьте квадратами.
5. Аналогично поступите с сыром.
6. Все подготовленные ингредиенты сгрузите в глубокую емкость, добавьте майонез, присыпьте солью и молотым перцем.
7. Смесь перемешайте, чтобы соус окутал каждый элемент. Салат переложите в тарелку, подайте к столу.
Приятного аппетита!