фото: receptisalatov.com Салат из моркови и сыра

Салат из моркови и сыра

Name: Салат из моркови и сыра
Cook time: 15 min
Yield: Порций: 4
Ingredients: Морковь 200 г; Твердый сыр 180 г; Майонез 4-5 ст.л; Чеснок 2 зубчик; Соль 1 щепотка; Черный молотый перец - по вкусу

Перед тем, как готовить салат из моркови и сыра, я прочитал несколько рецептов приготовления. Практически, в каждом из них, моркови было больше, чем сыра. Я ничего против моркови не имею, но решил сделать морковь и сыр в сочетании один к одному. Мне очень понравилась такая пропорция.

15 мин

4 порций

Шаги

1. Подготовьте необходимые ингредиенты для салата из моркови и сыра.
2. Вымыть и почистить две средние по размеру моркови. Натереть на крупной терке.
3. Натереть на крупной терке твердый сыр.
4. Смешать сыр с морковью.
5. Выдавить два зубчика чеснока. Я использовал молодой чеснок - он был ароматный и не острый. Вы можете самостоятельно регулировать степень остроты и насыщенности вкуса, используя меньше или больше чеснока.
6. Добавить щепотку соли, майонез и черный перец по вкусу. Само собой разумеется, что кто-то любит, чтобы майонеза было больше, кто-то наоборот.
Со специями также можно поэкспериментировать, например, добавляя красный перец или паприку.
7. Этот салат из моркови и сыра может подаваться как обычный салат порционно или в одной большой емкости, но также может быть как и закуска.
8. Например, мне очень нравится вкус моркови и сыра в виде намазки на черном хлебе - отличная закуска! И между прочим, петрушка служит тут не только украшением, но и удачно дополняет вкус!