фото: receptisalatov.com Хрустящие рожки из тортильи с курицей и гранатом: эффектная закуска на праздничный стол

Хрустящие рожки из тортильи с курицей и гранатом: эффектная закуска на праздничный стол

Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто хочет удивить гостей! Золотистые рожки из тортильи с нежным салатом внутри выглядят ярко, празднично и напоминают рог изобилия. В отличие от тарталеток, такая основа получается более тонкой и хрустящей. Сочетание сочной курицы, солоноватых фисташек и сладкого граната создает невероятный баланс вкуса. Готовятся эти закусочные рожки всего за 20 минут!

25 мин

4 порций

Шаги

1. Подготовка основы (рожков).

Возьмите тортилью и разрежьте её на 4 равные части (сектора-треугольника).

Сверните каждый кусочек в плотный конус (рожок) и закрепите край зубочисткой, чтобы он не развернулся.

Выложите заготовки на противень.
2. Взбейте яйцо вилкой. С помощью кулинарной кисти смажьте каждый рожок — это придаст им аппетитный румянец.

Отправьте в разогретую до 180°C духовку на 5 минут.

Когда тесто подрумянится и станет хрустящим, достаньте и полностью остудите. Только после этого вынимайте зубочистки.
3. Заранее отваренное и остывшее куриное филе нарежьте мелким кубиком.

Фисташки порубите ножом (не слишком мелко, чтобы они чувствовались).

Очистите гранат.

Смешайте в миске курицу, фисташки и зерна граната (часть зерен оставьте для декора).

Заправьте майонезом, посолите по вкусу и перемешайте.
4. Наполните остывшие рожки салатом до самого края.

Мелко нашинкуйте укроп.

Обмакните верхушку начинки («шапочку») в зелень.

Сверху украсьте оставшимися зернами граната.
5. Ваши праздничные рожки с курицей готовы! Подавайте их на большом блюдо — они исчезнут со стола первыми.

Приятного аппетита!