Этот рецепт - настоящая находка для тех, кто хочет удивить гостей! Золотистые рожки из тортильи с нежным салатом внутри выглядят ярко, празднично и напоминают рог изобилия.
В отличие от тарталеток, такая основа получается более тонкой и хрустящей. Сочетание сочной курицы, солоноватых фисташек и сладкого граната создает невероятный баланс вкуса. Готовятся эти закусочные рожки всего за 20 минут!
Автор рецептаВиктор АрзютовКак приготовить
- 1
Шаг 1
Подготовка основы (рожков).
Возьмите тортилью и разрежьте её на 4 равные части (сектора-треугольника).
Сверните каждый кусочек в плотный конус (рожок) и закрепите край зубочисткой, чтобы он не развернулся.
Выложите заготовки на противень. - 2
Шаг 2
Взбейте яйцо вилкой. С помощью кулинарной кисти смажьте каждый рожок - это придаст им аппетитный румянец.
Отправьте в разогретую до 180°C духовку на 5 минут.
Когда тесто подрумянится и станет хрустящим, достаньте и полностью остудите. Только после этого вынимайте зубочистки. - 3
Шаг 3
Заранее отваренное и остывшее куриное филе нарежьте мелким кубиком.
Фисташки порубите ножом (не слишком мелко, чтобы они чувствовались).
Очистите гранат.
Смешайте в миске курицу, фисташки и зерна граната (часть зерен оставьте для декора).
Заправьте майонезом, посолите по вкусу и перемешайте. - 4
Шаг 4
Наполните остывшие рожки салатом до самого края.
Мелко нашинкуйте укроп.
Обмакните верхушку начинки («шапочку») в зелень.
Сверху украсьте оставшимися зернами граната. - 5
Шаг 5
Ваши праздничные рожки с курицей готовы! Подавайте их на большом блюдо - они исчезнут со стола первыми.
Приятного аппетита!
