фото: receptisalatov.com Вафельный торт с крабовыми палочками

Вафельный торт с крабовыми палочками

Праздничная холодная закуска из вафельных коржей и нежной намазки из крабовых палочек, яиц и плавленых сырков. Готовится быстро, нарезается ровными порциями и всегда уходит первой со стола. Почему вам понравится этот рецепт Без духовки: всего 15–20 минут на сборку. Держит форму: легко нарезать на аккуратные квадраты/ромбы. Доступные ингредиенты: коржи + крабовые палочки + яйца + сырки. Гибкая начинка: можно “под себя” — мягче, острее, диетичнее.

35 мин

6 порций

Шаги

1. Подготовьте начинку. Крабовые палочки мелко нарежьте или натрите. Яйца очистите и натрите на средней тёрке. Чеснок пропустите через пресс.
2. Смешайте намазку. В миске соедините крабовые палочки, яйца, плавленые сырки, майонез. При желании добавьте 2–3 ст. л. йогурта для более лёгкой текстуры. Посолите и поперчите. Перемешайте до однородности.
3. Соберите торт. На плоскую тарелку положите 1 вафельный корж, нанесите тонкий, но равномерный слой начинки (примерно 2–3 ст. л.), разровняйте к краям. Накройте следующим коржом. Повторяйте, пока не закончатся коржи и намазка.
4. Финиш. Верх можно смазать тонким слоем начинки, посыпать рубленым укропом/зелёным луком. Нарежьте острым ножом на квадраты или ромбы. Подавайте охлаждённым.