Домашняя выпечка не только создают уют в вашем доме, но и поднимает настроение. Как же приятно собраться за столом всей семьей и выпить чаю с ароматным печеньем. Предлагаем вам простой и доступный рецепт творожного печенья, который вы с легкостью сможете повторить на своей кухне. Выпечка получается нежной и ароматной, тесто мягкое и в меру сладкое. Для приготовления вам понадобится творог, мука, сливочное масло, сахар, немного разрыхлителя и соли. Идеальнее всего для рецепта подходит 5% мелкозернистый творог. Сливочное масло должно быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте его из холодильника. В остальном все процессы абсолютно несложные, вы сможете приготовить печенье даже вместе с детками. Лепить творожное печенье - очень занимательное занятие!
Автор рецептаВиктор АрзютовКак приготовить
- 1
Шаг 1
Мягкое сливочное масло разрежьте на крупные кусочки и выложите в глубокую миску для замеса теста. Туда же всыпьте творог. Если у вас крупнозернистый продукт, то просто перетрите его через сито.
- 2
Шаг 2
Хорошо перемешайте творог с мягким маслом, чтобы получилась более-менее однородная смесь.
- 3
Шаг 3
Всыпьте в тесто обычный и ванильный сахар, все еще раз хорошенечко перемешайте.
- 4
Шаг 4
Затем всыпьте просеянную пшеничную муку вместе с разрыхлителем. Начните замешивать тесто.
- 5
Шаг 5
В итоге скатайте тесто в шар, оставьте его отдыхать на 15-20 минут.
- 6
Шаг 6
Затем тесто раскатайте в пласт толщиной 0,3-0,4 см. Чашкой или стаканом выдавите кружочки диаметром пример 6 см.
- 7
Шаг 7
В отдельную пиалу всыпьте обычный сахар (примерно 100-150 г). Выложите в сахар кружочек теста. Окуните его только с одной стороны. Затем сверните кружок теста сахарной стороной внутрь, чтобы получился полукруг. Этот полукруг снова опустите сахар - причем тоже одной стороной.
- 8
Шаг 8
Теперь полукруг сверните треугольником - печеньем готово. Таким образом слепите все печенье, пока не закончится тесто.
- 9
Шаг 9
Все заготовки печенья выложите на противень и каждую печенюшку придавите вилочкой, придавая ей интересную форму.
- 10
Шаг 10
Выпекайте творожное печенье 15-20 минут в разогретой духовке при температуре 180С. Пусть оно подрумянится, но не сильно, не пересушите. Остывшее творожное печенье подавайте к столу, заварив вкусный чай или кофе. Такая выпечка порадует каждого, особенно сладкоежек!
Всем приятного аппетита!
