фото: receptisalatov.com Бутерброды с копченой курицей и сыром

Бутерброды с копченой курицей и сыром

Name: Бутерброды с копченой курицей и сыром
Cook time: 20 min
Yield: Порций: 3
Ingredients: Багет пшеничный 180 г; Копченая куриная грудка 120 г; Твердый сыр 80 г; Яйцо куриное 1-2 шт; Майонез 30-35 г; Растительное масло 30 мл; Зелень - по вкусу; Соль - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу

Вкусные бутерброды всегда актуальны на любом мероприятии. Такую закуску можно приготовить и на праздничный, и на повседневный стол. Сегодня предлагаем разнообразить меню ароматными бутербродами с копченой курицей и сыром. Угощение готовится очень быстро, буквально за несколько минут. Для начинки кроме копченой курицы понадобится немного сыра и сваренные заранее яйца. Чтобы все ингредиенты хорошо соединились, советуем добавить немного майонеза. Бутерброды с копченой курицей и сыром получаются сочными, очень питательным и вкусными. Если готовить их на небольших ломтиках багета, то закуску можно смело подавать для фуршетного стола.

20 мин

3 порций

Шаги

1. Для начинки копченую грудку нарежьте мелкими кубиками. Если грудка с кожей, то можете ее удалить. Такое мясо достаточно сочное и ароматное, оно станет настоящей изюминкой для начинки.
2. Куриные яйца заранее отварите. Варите их в кипящей воде около 9 минут, так желток полностью будет готовым. Сваренные яйца почистите и натрите на мелкой терке.
3. К полученной яичной массе натрите и твердый сыр. Сыр здесь подойдет любой. Если любите остренькие закуски, то покупайте пикантный сыр. Или же используйте сыр с классическим сливочным вкусом.
4. В начинку всыпьте нарезанные кусочки копченой курицы. Добавьте майонез и специи, начинку посолите и поперчите по вкусу.
5. Все тщательно перемешайте и доведите до необходимого вкуса. Майонеза много не кладите, он может сделать начинку жидковатой.
6. Сковороду смажьте растительным маслом и разогрейте все на среднем огне, выложите хлеб и обжаривайте ломтики батона, чтобы получились хрустящие румяные гренки. Жарьте быстро, с двух сторон по 20-30 секунд.
7. На остывшие гренки распределите всю начинку и готово, осталось украсить свежей зеленью и можно подавать к столу. Бутерброды с копченой курицей и сыром дополните веточками петрушки или укропа, закуска выглядит очень достойно!

Такую закуску можно приготовить заранее. Тут все просто – сперва подготовьте начинку, отправьте ее в холодильник, а уже перед приходом гостей быстро обжарьте хлеб и дополните его намазкой из копченой курочки с сыром. Приятного всем аппетита!