фото: receptisalatov.com Салат с говядиной и фасолью

Салат с говядиной и фасолью

Салат с говядиной и фасолью: идея этого салата была навеяна мексиканской кухней, в которой присутствует много пряных специй, острый перец и томаты. Фасоль, кстати, тоже очень часто используется в этих регионах.

60 мин
4 порций

Шаги

  • 1. Подготовьте необходимые ингредиенты для салата с говядиной и фасолью
  • 2. Нарежьте отварную говядину мелким кубиком
  • 3. Мелко нарежьте луковицу: одну половину добавляем к говядине, другу перекладываем в отдельную емкость для приготовления заправки.
  • 4. Аналогично поступаем с перцем: половину в салат, половину в заправку
  • 5. Повторяем все с помидорами: один помидор в салат, второй в емкость для соуса
  • 6. Добавляем всю фасоль в салат
  • 7. Нарезаем в емкость для заправки зубчик чеснока и 2 чайных ложки любого острого кетчупа. Я нашел кетчуп «Мексикано» с перцем халапенья. Солим, перчим красным перцем (совсем немного), добавляем сок лимона по вкусу.
  • 8. Измельчаем все блендером
  • 9. Далее в салат добавляем пару столовых ложек оливкового масла, соль и чайную ложку лимона. Перемешиваем.

    После этого добавляем соус к салату, перемешиваем и даем постоять минут 10, чтобы овощи пустили сок.

    Салат с говядиной и фасолью готов! Приятного аппетита!




Салаты

Ингредиенты

  • Говядина
    300 г
  • Фасоль
    200 г
  • Помидоры
    2 шт
  • Болгарский перец
    1 шт
  • Лук репчатый
    1 шт
  • Чеснок
    1 зубчик
  • Оливковое масло
    2 ст.л
  • Кетчуп
    2 ч.л
  • Сок лимона
    - по вкусу
  • Красный молотый перец
    - по вкусу
  • Соль
    - по вкусу
  • Зелень
    - по вкусу
следите на